地利生鲜门店$中国地利(01387)$ 导读:2014年,运营10个大型农批市场的地利集团开始向零售版块布局,地利生鲜品牌就此诞生。作为社区生鲜的代表企业之一,如果说过去的3年时间里,地利生鲜完成了从传统生鲜门店到社区生鲜消费新零售连锁品牌身份的转换,那么下一个3年,应该是地利生鲜从新零售到本地生鲜零售综合服务平台的进阶。撰文 | 张彦娜编辑 | 胡一刀地利生鲜副总裁 于震浩 “我们给自己的定位是新零售行业的创业者。”地利生鲜副总裁于震浩这样向龙商网&超市周刊记者描述他服务的企业。“生鲜行业目前依然处于高度分散的阶段,并没有哪一家企业在前端部分能够获得所谓的‘规模优势’,消费者选择太多,一个竞争对手退出后,会立马出现新的对手来这个区域开店。”于震浩认为,“过去几年,地利生鲜通过自营与收购的方式形成了一定的业务规模,在消费者心目中树立起了品牌形象,同时在商品端也有了更多的话语权。”截至目前,地利生鲜共在8个省市拥有近400多家门店,旗下生鲜零售年销售规模已突破70亿。于震浩表示,“在规模化的基础上,当前地利生鲜已经进入精细化运营的阶段,相比开店数量更加重视开店的质量及对于用户的链接与服务。01从市场整合,走向标准化运营从农批向零售端业务延伸的过程中,自身经营意识的转变是最关键的。于震浩认为,农批市场更多的是为B端客户提供场景及产品的服务支撑,包括良好的货源、交易环境、数字化能力等;TO C业务则是直接面向线上线下的消费者提供优质商品和服务,需要与顾客建立更好的粘性。他坦言,地利生鲜在一开始进入零售行业时更多依靠摸索前行,但随着运营和管理机制的不断成熟,目前已经形成一套包括门店、运营、管理在内的完整经营逻辑。在发展的过