12月18日,必胜客在全国范围内推出全新菜单。新菜单中对30款产品进行全面降价,涵盖了披萨、小食、饮料等多种品类。 12月24日,肯德基涨价冲上热搜。 肯德基官方表示,本次调价平均涨幅为2%,具体调整范围在0.5元至2元不等,肯德基称,旨在更好地适应市场成本变化,确保企业能够持续稳定健康发展。 对于本次价格调整,肯德基相关负责人表示:结合运营成本的变化,公司会定期评估谨慎调整价格结构。肯德基广受欢迎的优惠套餐,如“疯四”特惠、“疯日”活动、“OK餐”以及“儿童餐”等,将维持原价不变。 必胜客和肯德基作为百胜中国旗下两大知名品牌,为何作出截然相反的价格策略? 必胜客、肯德基同店销售额、客单价下滑 必胜客和肯德基是百胜中国旗下两大知名餐饮品牌。 今年前三个季度,百胜中国营收同比增长2.6%至87.08亿美元,净利润同比增长9%至7.96亿美元。三季度,百胜中国营收同比增长5.4%至30.71亿美元,净利润同比增长21.7%至2.97亿美元。 在收入和净利润增长的同时,必胜客和肯德基面临同店销售额、客单价下跌的问题。 根据此前百胜中国披露的财报数据显示,今年三季度,百胜中国营收30.71亿美元,其中肯德基收入23.11亿美元,总收入占比75.3%;必胜客收入6.15亿美元,总收入占比20%、 从收入规模来看,肯德基收入单季规模是必胜客的3.76倍。从今年前三个季度的业绩表现来看,肯德基各个季度均实现小幅上涨,而必胜客今年前两个季度收入出现不同程度地下滑,三季度实现收入正向增长。 同时需要引起注意的是,必胜客同店销售额已连续三个季度下滑。今年三季度,肯德基同店销售额同比下滑2%,主要原因在于客单价同比下跌。今年第三季度,其客单价同比下跌了3%至38元,但是环比上涨了2.70%。今年第一季度至第三季度,肯德基的平均客单价分别为42元、37元、38元。 今年三季度,必胜客季度收入在连续