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刚刚见证了热到破纪录的6月，7月的高温又在全国各地延续。酷暑闷热中，“清凉解暑”成为居民消费的核心诉求。在生鲜电商每日优鲜，西瓜最近成为消费者的心头好。自6月份以来，“西瓜”一词的搜索量居高不下，6月份西瓜销量环比上个月增长287%。

“今年的美都麒麟西瓜是平台的‘网红单品’，根据平台数据，它是水果品类销量榜和好评榜的双料冠军。”每日优鲜水果负责人表示。

美都麒麟西瓜来自素有“中国西瓜之乡”称号的江苏盐城东台，此地特有的沙壤土透气性好、排水力强，且土壤偏碱性，适合西瓜种植。就气候条件来说，在果实膨大期昼夜温差大，光照充足，有利于西瓜糖分积累。这样的条件下种植出来的美都麒麟西瓜清凉甜蜜、筋少籽少、汁水充沛、甜度高果皮薄。

除了美都麒麟西瓜以外，还有一款充满地域特色的西瓜，那就是“庞各庄西瓜”，号称是“北京人离不开的西瓜”。据上述负责人透露，这款西瓜曾在每日优鲜平台创下最高单日销量超50000颗的记录。

庞各庄西瓜是北京地理标识产品，核心种植区域是北京市大兴区庞各庄镇，这里的沙质土壤极其适合西瓜种植。优选的L600和900这两个小型西瓜品种，瓜肉多果皮薄，口感酥脆爽口，且甜度很高。每个瓜平均重量3-4斤，非常适合现在的小家庭。

西瓜个头大易破损，储存时间短，这给运输的安全性和时效性带来很大挑战。为保证西瓜的最佳品相和口感，每日优鲜对西瓜的采摘、运输、存储和品控等各个环节都提出了相当高的要求。产地直采模式之下，成熟度适宜的西瓜当日采摘，采用定制材料现场包装，当日便从田间地头现场发运，全程冷链运输。

西瓜到达每日优鲜大仓后，还要经历最后一道品控关。“首先要看外表，果肉不能出现压伤，瓜把要新鲜。其次，要对瓜的糖度、成熟度、新鲜度和单果重等指标进行检测，我们要求必须达到糖度是10+。最后还要进行农残检测，全部符合收货标准之后入库。”上述负责人表示。

据了解，每日优鲜深耕供应链多年，对于像水果、蔬菜、肉蛋这样的超级品类和超级单品，产地直采模式已经大范围普及。2020年，每日优鲜80％的产品为产地直采，生鲜产品的产地直采比例超过90％，在全国各地已经有近200个优鲜农场和近300个优鲜工厂。

产地直采模式不仅让产品的质量在源头就得到保证，更大大缩短了流通链路，优化成本。

小暑来了，三伏天还会远吗？为了充分满足消费者居家消暑纳凉的需求，每日优鲜“夏日清凉好物节”还将持续进行，各类降温消暑类食材、不开火预制菜、应季瓜果、清凉冰饮等品类多样，帮助广大消费者享受清凉盛夏。