每日优鲜端午小长假:甜咸粽平分秋色 进口菠萝、甜蕉销量翻番

又到一年端午节,据每日优鲜平台数据显示,在今年粽子的“甜咸口味”争夺赛中,甜粽、咸粽平分秋色。其中,蛋黄猪肉粽作为端午宴上的常客,今年依旧稳居销量冠军,而洗沙粽成为今年的甜粽“黑马”。

“华北地区偏爱甜粽,而华东和华南更喜咸粽。不过,人口的流动加速了南北口味的融合,在地域上的差别正在进一步缩小。”每日优鲜冻品负责人表示。

在一众咸粽中,蛋黄猪肉粽依旧是最受广大用户喜爱的一款,清新的粽叶混含着鲜肉的香气,再加入一颗蛋黄,让咸香的粽子带上一丝甜意。俗语有云“要吃咸蛋粽,才把寒意送。”有层次的口感,加上古老的寓意,自然将其送上榜首,成为端午期间最热销的商品。

相比之下,甜粽的口味则分布较为均匀,洗沙粽、新疆枣泥粽、蜜枣赤豆粽受到了不同用户的喜爱。不过,诸老大的一款洗沙粽因口感温软细腻而在今年走红。据悉,洗沙粽在制作过程中使用12道猪油洗沙工序,再加之其秘制配料的润色、色泽晶莹红亮,仅凭外形就足以让人垂涎欲滴。

“家庭单位越来越小、端午吃粽子已经成为一种仪式感,小份装粽子更受欢迎。”上述负责人表示,无论是甜粽还是咸粽,2只装的销量要远高于5只装的。

除粽子外,油条、咸鸭蛋等端午传统饮食的销量也大幅上涨。其中,思念的一款“少油”油条,相比端午前销量增长超10倍,而德青源的一款9枚装咸鸭蛋,因蛋黄沙软流油而成为不少用户的“心头好”。

端午过后也预示着炎热的夏天即将来临,冰淇淋等避暑类商品也在这个假期蹭蹭上涨。今年端午期间,在每日优鲜平台上,一款“按碗卖”的朗姆口味冰糕成为销量涨幅仅次于蛋黄肉粽的热门商品。这款冰淇淋添加了朗姆调味液和葡萄干,冰爽耐嚼的口感俘获了不少年轻用户的味蕾。

此外,兼具降温属性的各类时令水果也在端午期间热销。除本土瓜果外,产自菲律宾的都乐SWEETIO无冠金菠萝和超甜蕉在端午期间的销量均实现了翻番,符合了“过节吃点好”的传统观念。


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