《纽约时报》对Danny Meyer有过一个评价:餐饮业的一个真理是,只要是Danny Meyer开的餐厅,人们就会纷至沓来。
去看Shake Shack的social media,他们合作的明星经常是某个小众领域的杰出代表,比如地下摇滚乐团,或者话剧先锋演员,在他们自己的圈子里都有着一呼百应的号召力。
这些明星大多数是联合广场餐饮集团旗下餐厅的会员或常客,有些人干脆就是Danny Meyer的私人朋友。
产品方面,Shake Shack经常与知名主厨或餐厅做限量联名产品,动不动就是米其林餐厅或者世界知名的明星主厨,这背后都是联合广场餐饮集团,或者Danny Meyer本人的资源。
@小虎征文 @爱发红包的虎妞 @Seven8
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