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美国东部时间6月8日，社区零售的创新者和领跑者$每日优鲜(MF)$ 正式向美国证券交易委员会递交招股书，计划以'MF'为证券代码在纳斯达克挂牌上市。

从2014年10月立志要"连接优质生鲜的生产者和消费者"到作为“社区零售数字化第一股”冲刺纳斯达克，每日优鲜用经营质量而非不少互联网创业公司喜欢追逐的流量重新定义了成功。

【优化经济模型"经营质量”为王】

如今，前置仓已然成为了社区零售企业提供到家服务的标配，但不同于行业玩家普遍仍以烧钱换增长的做法，首创前置仓模式的每日优鲜在过去两年率先选择了将重点放在经营质量上，其在过去三年的毛利率分别为8.6%、8.7%和19.4%，从2019年到2020年，毛利额更是同比增长了128.5%。

根据艾瑞发布的《2021年中国生鲜电商行业研究报告》，生鲜电商已进入经济模型优化与规模增长并重的阶段，合理的毛利率及履约费用率优化，则是生鲜电商实现可持续经济模型的关键因素。而纵观每日优鲜的数据，其正是在持续的“开源节流”中优化了经济模型。

据悉，每日优鲜2020年的平均客单价为94.6元，“高于任何其他前置仓企业”。在背后作为支撑的，则是其4300款商品极速达、20000多款商品次日达的SKU丰富度，及其带来的高交叉销售。此外，每日优鲜有80%以上的商品为产地直采，这令其在控制成本的基础上，进一步保障了商品品质。

在成本方面，最后一公里配送成本一直是即时零售企业经营成本中的大头，而每日优鲜的履约费用率（履约成本占净营收比）则从2018年的34.9%降至2019年的30.5%，再降至2020年的25.7%。此外，通过采用更精准的营销策略，每日优鲜的营销费用率（营销费用占净营收比）也从2018年的22.4%降至2019年的12.3%，再到2020年的9.6%。

据悉，每日优鲜经营质量的不断优化，来自于其锤炼了4年多的智慧零售网络（Retail AI Network,简称RAIN）。通过将数字化运营应用到供应链、物流、营销等领域，并在库存补货、采购和周转管理等方面利用数据分析和AI代替人工决策，每日优鲜提高整个运营流程的效率。

凭借智慧零售网络，每日优鲜的骑手平均每天可配送50单，而其前置仓即时零售业务的商品损耗率控制在了2.5%，生鲜商品存货周转天数仅1.8天，每天下午5点晚高峰前的售罄率仅为6%。

除了帮助公司在用户满意度、运营效率和业务扩张方面取得更好的表现，RAIN还在即时零售这个高交易频率、高库存损耗率、高便捷配送要求的行业中，让每日优鲜建立了高准入壁垒。

可以看出，每日优鲜并没有把企业成功的定义局限在靠疯狂烧钱获取流量上。关注经营质量，关注可持续的经济模型，是它做出的对市场、对投资者负责的选择。毕竟在中国社区零售这个规模超10万亿，多业态、多玩家并存，且极度碎片化的市场，单纯的价格战烧不出商业壁垒，最终还是要看企业本身的经营效率。

【边界扩张：从前置仓到智慧菜场和零售云】

此前，每日优鲜创始人徐正曾在采访中提及，公司采用了（A+B）x N的战略多维布局社区零售市场，其中A为前置仓即时零售业务，B为智慧菜场业务，N则为零售云。

从前置仓延伸到（A+B）x N的背后，其实是每日优鲜对社区零售行业发展趋势和格局的判断。

根据招股书内容，前置仓即时零售的行业规模有望从2020年的340亿元增加到2025年的3070亿元，每日优鲜也会继续在一二线城市继续深耕前置仓即时零售，具体动作包括进一步加强用户忠诚度，提高有效用户的年均消费额；加强核心技术能力，以继续推动增长、优化供应链、提高履约、运营和营销效率；在目标城市和地区广泛系统地推广前置仓模式，以提高前置仓覆盖率等。

在菜市场业务上，每日优鲜则选择了凭借自己的技术核心能力，进入数字化需求巨大、未来增速飙升的智慧菜场领域。

艾瑞数据显示，全国菜市场整体规模超3万亿，在中国生鲜零售中占据了56%的市场份额，仍为最主流渠道。

数据统计，国内智慧菜场行业未来3-5年将保持高速增长，规模将从2020年的138亿增加至2025年的6004亿，整体渗透率会从2020年的0.4%提升至2025年的14.6%。

目前，每日优鲜的智慧菜场业务正在稳步扩张，截止到2021年5月31日，每日优鲜已与14个城市的54家菜市场签订运营协议，并已在10个城市的33家菜市场开展运营。按照计划，它将进入中国300多个城市，覆盖各个城市层级，这让它的触角不再只停留在一二线，也有了更多发展空间。

零售云方面，随着线下商超对数字化运营能力的需求激增，商超零售云的行业规模预计在2025年达到1.9万亿元。而每日优鲜数字化运营在前置仓业务上形成的行业最佳实践，其尊重商家私域流量、去中心化的赋能方式，以及不只局限在用户端的线上化、而是深入到运营全流程的优化方式，都是其在零售云领域的差异化优势。

在招股书中，每日优鲜已经将公司愿景更新为“成为中国最大的社区零售数字化平台”。它笃定了一个道理——社区零售从来就是一个没有绝对胜负的领域，它选择了在赛道上更长期、有更多可能性地跑下去，也选择了把过硬的经营质量和不断拓展边界的远见牢牢抓在手里。