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目前猪肉期货的价格已经从最高点跌下去近43%，即出道即是高潮。而我们平时吃的猪肉价格也已经下跌了近70%，有些地方猪肉批发价格已经到了80块钱左右，大家现在可以排骨自由，猪肉自由了。​其实大家对于这么便宜的猪肉会有很多疑问，也就是这么便宜的猪肉是否还有下跌的空间？

猪肉期货

其实猪肉这件事件它是由猪周期引起，有因必有果。我们就先来讲讲这波因，2018年8月1日，国内首次发现非洲猪瘟，这对我们养猪企业和农户带来了极大的伤害，因为只要有一头猪中招，那这个养殖场所有的猪就不能幸免，最终将会全部屠杀销毁。

由于国内养猪行业还是以农户养殖为主，这就使得很多农户辛辛苦苦几年，一场非洲猪瘟直接把之前利润全部抹平，在这样情况下绝大部分养猪农户就会选择退出，我们就以山西养猪第一大城市建成为例，在非洲猪瘟之后，该地区的养猪户就有1/3的退出了这个行业，所以全国只要爆发猪瘟的地方，大多如此，而造成的全国性养猪冲击也是很大的，​很多未受影响的农户也纷纷退出了养猪行业。

之后的2019年全国的猪肉产能大概下降了30%，相当于当年生猪出栏数量少了1亿头以上，在如此的供需失衡的情况下，自然而然导致肉价暴涨。以前十多块钱一斤都没人要的猪肉最后涨到最高的时候近五十块钱一斤，没人会想到猪肉居然会有一天卖的比牛肉还贵，这就使得养猪的利润一下子被激活。

以前每头一头猪赚300块，但在猪瘟爆发后，每头猪的利润一下子飙升到2600块。就靠着这波猪肉的涨价，很多养猪的公司的股价也是随着水涨船高，牧原股份的老板秦英林，靠着这波猪肉的上涨，使得自己的资产价值一路飙升，再当时排在马云马化腾之后，位列中国第三大富豪。

牧原股份

在这样的巨大刺激之下，曾经退出养猪市场的农户们又回来了，外面各行各业的企业也加入了养猪行业，现有的养猪公司也是千方百计的扩大自己的养殖能力，当人人都在期待2021年还能继续大涨特涨的时候，没人会想到猪价居然跌了，目前已经下跌了50%左右，简直就是杀猪盘啊。

猪肉价格为什么跌这么多呢？其实原因很简单，供大于求。​市场上早有人提出警示，只不过当初把人家当成傻子罢了，最后自己才是那个傻子。就在去年9月，养猪大户唐人神的董事长说过，中国各大养猪企业已经发布了在建或即将建设的养猪项目，总规模将达到20亿头，而中国猪肉每年销量仅为6.5亿头，按照这个势头，2021年国内的肉价将跌到10块钱每公斤，更悲观的是跌到4-5块都完全有可能。

那么问题就摆在我们面前了，在国家已经开始进行准备收购猪肉储备的时候，猪肉价格还会继续下跌吗？什么时候会出现猪肉的拐点呢？

​我们可以从另一个角度去分析猪肉价格了，现在摆在我们面前的已经是明牌了，即什么时候大家不再扩大养猪规模，养猪户们再次退出这个市场。 ​这样的话我们就要看一个数据，那就是仔猪价格，目前仔猪价格并没有像猪肉价格那样腰斩， 目前也已经开始下跌 ，这说明这波养猪产能的扩张应该到头了 ，从历史上来看， 当很多养殖户退出这个市场，仔猪猪肉价格相差无几时 ，那样猪肉的价格才是真正的见底。

$NQ100指数主连(NQmain)$$道琼斯指数主连(YMmain)$$牧原股份(002714)$$温氏股份(300498)$ $沪深300(000300.SH)$