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⇧点蓝色字关注“中央广电总台中国之声” 中国之声特别策划《先生》，向以德性滋养风气的大师致敬、为他们的成就与修为留痕。今天播出：《王劲梅：把琵琶带回新疆》。 人物名片 王劲梅，84岁，新疆著名琵琶演奏家，先后师从熊化兴、陈济略、林石城等先生学习平湖派、浦东派等多种风格琵琶技艺。在新疆潜心学习维吾尔族古典音乐“十二木卡姆”和热瓦甫等民族乐器演奏技巧，出版了《我爱新疆·琵琶曲三十首》等音乐专辑。作为用琵琶弹奏新疆音乐的“第一人”，她将本已在新疆逐渐消逝的琵琶艺术再度发扬光大，令这门源自西域的古老乐器焕发出勃勃生机。 01 一次偶然出行 改变了她的后半生 一年前的五月，王劲梅从乌鲁木齐乘坐4个小时的飞机来到北京，参加平湖派琵琶艺术演奏人才培养系列音乐会。在中央音乐学院的舞台中央，83岁的王劲梅一袭枣红色的长裙，不疾不徐演奏《塞上曲》选段，以婉转动人的乐曲展示新疆独有曲风的魅力。‍‍ 王劲梅在新疆弹了大半生的琵琶，如今，她“让琵琶在新疆生根开花”的心愿已经基本实现。她不仅在教学上开始培养民族学生，还将创作方向从传统和现代的琵琶曲转向新疆风格。创作有了，乐曲有了，演奏的人才也有了。 △1958年，王劲梅（右一）与重庆市文艺工作团学生队队员合影 王劲梅出生于音乐世家，母亲是学校的音乐教员，她跟着母亲从小学吹笛子。进文工团那年，她17岁，却从没摸过琵琶。 王劲梅：当时有500来人参加这次考试，最后我们乐队收的人也就收7个人。老师就通知我，他说你进团来得改乐器，改琵琶。就这样，我和琵琶就结上缘了。 △王劲梅（左一）和弟弟王增基（中）1962年在成都 重庆文工团当时教王劲梅的是熊化兴老师，只比她年长七岁，一有空闲，熊化兴老师就一首接一首给她弹琵琶曲。 △王劲梅和熊化兴先生（左）1979年在成都相遇 让王劲梅至今难忘的是，重庆的酷暑天，熊老师一弹就是好几个小时，全然不顾衣衫早已被汗

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近日，2024年中国品牌力指数SM(C-BPI®)品牌排名和分析报告重磅发布，燕之屋以614.8分的优异成绩，荣登燕窝品牌排行榜榜首。至此，燕之屋已连续五年问鼎中国品牌力指数SM(C-BPI®)燕窝品类榜首。  图：燕之屋荣获2024年中国品牌力指数燕窝品类排行榜榜首          中国品牌力指数SM(C-BPI®)，是基于中国消费者对使用或拥有过的产品或服务反馈意见的基础上进行的独立无偏见研究，是测定影响消费者购买行为的品牌力指数。该指数自2011年首次推出后，连续数年获得工业和信息化部品牌政策专项资金的扶持，是消费者和企业十分信赖的品牌价值评价制度。本次公布的榜单显示，食品行业有19个细分品类，在燕窝领域，燕之屋以突出成绩领先，蝉联中国品牌力指数SM(C-BPI®) 燕窝品类排行榜榜首。   图：燕之屋荣获2024年中国品牌力指数燕窝品类排行榜榜首           品质为先，夯实品牌强劲实力       品质是品牌的基础与核心，是缔结消费者情感的重要纽带。燕之屋26年专注高品质燕窝，以品质为基石打造卓越品牌，不断赢得广大用户的信赖与青睐。2012年，燕之屋在传统燕窝滋补产品的基础上，创新推出打开就能吃的“碗燕”，开启即食燕窝润养新时代。燕之屋以品质为先，从源头坚守高品质，连续五年CAIQ溯源燕窝国内进口排行榜首*（*来源：中国燕窝溯源管理服务平台。燕之屋在2019年至2023年CAIQ溯源燕窝国内进口商排行榜中连续五年位居榜首），切实守好燕窝产品质量关。截至2023年，燕之屋已连续八年高端燕窝全国销售第一*（*燕之屋在2016-2023年中国境内包装燕窝行业连续八年高端燕

⇧点蓝色字关注“中央广电总台中国之声” 中国之声特别策划《先生》，向以德性滋养风气的大师致敬、为他们的成就与修为留痕。今天播出：《周宏灏：精准医疗的“拓荒人”》。 人物名片 周宏灏，1939年生，今年85岁。遗传药理学和临床药理学家，中国工程院院士，药理学国家重点学科首席教授。个体化医学的奠基人。他在国际上首次提出和证实药物反应种族差异，建立了有国家和民族特色的遗传药理学理论体系。 △工作中的周院士 01‍ 怀揣炽热之心 40岁“出道”也不晚 1989年，临床医学科学领域最具权威的杂志《新英格兰医学杂志》发表了一篇关于药物存在药物代谢动力学和药物效应动力学方面的种族差异的文章，这一观点打破了国际医学界“体重决定用药剂量”的固有用药思维，也让周宏灏——这位中国科学家的名字被更多的人知道。 文章还没发表之时，纽约和华盛顿的记者就已经闻声而来，仿佛是一瞬间，全球都知道了周宏灏的工作，很轰动。但周宏灏却说，自己一开始并没把握，想着这研究万一站不住脚，不是乱搞吗？所以他先做了普萘洛尔实验，后来又做了阿托品、吗啡实验。最终，三个实验结果都表明临床用药存在种族基因差别。这时候，周宏灏一颗心落了地，这才把文章送出去。 周宏灏：临床用药是不是有种族基因差异，从来没有人做这个事情，这是世界第一篇文章。我有点儿奇葩，运气好，做出了结果。在临床用药中，最重要的还是关注个体的差别。说到底，创新的意义就在这里。 △周宏灏在《新英格兰医学杂志》发表的重磅文章 让人没想到的是，在药理学领域有如此成就的周宏灏，父亲是师从刘海粟的画家，姑姑是音乐教师，或许是基因里的艺术细胞，或许是家庭环境的影响，他差一点儿就走上了艺术道路。 周宏灏会唱歌，有点儿艺术方面的特长。一次偶然的机会，一位和他关系非常好的同学把他带到自己哥哥工作的医院，当时一到病房，周宏灏就震惊了——到处都是病人。那一刻，医生这个职业的崇高性

⇧点蓝色字关注“中央广电总台中国之声” 中国之声特别策划《先生》，向以德性滋养风气的大师致敬、为他们的成就与修为留痕。今天播出：《陶文铨：把为国搞科研的“热”，传下去》。 人物名片 陶文铨，1939年生于浙江绍兴，今年85岁。国际著名工程热物理学家、数值传热学专家，中国科学院院士。首届国家级教学名师，“党和人民满意的好老师”称号获得者。从国内开创，到国际引领，他的团队是传热学研究领域前沿的“中国身影”。陶文铨扎根西部六十余载，至今奋战在科研和教学的第一线，为我国工程热物理学人才培养作出了重要贡献。 01 三尺讲台 传热“泰斗” 笔挺的西装，胸前挂着眼镜，从教50多年，陶文铨身上有很多的荣誉，他总是一一“摘掉”，欢喜地选择那个最朴素的称呼——陶老师。 陶老师的学生有多少，他自己也说不清。西安交通大学的1300阶梯大教室，有367张座椅，但陶老师的课，总是坐不下。 陶文铨：课堂现在平均有400人左右，坐得满满当当。我第一届教的学生只有19人，现在差不多每年有400人，整整40年了。 △2013年，陶文铨上数值传热学大课。 讲台下，学生换了一拨又一拨；讲台上，老师的教案改了一遍又一遍。 在那个没有PPT的时代，陶老师手写讲稿，一行行密密麻麻的小字承载了陶老师不断求索的专业追求，更传递了一代代学生的“传热”梦想。 陶文铨说传热学是一门研究在温差作用下热量传递规律的学问，“冬天冷，穿棉衣就起到保温的作用；夏天热，穿白色的衣服能把大部分阳光都反射掉，更容易把热量散出去。”陶老师讲起来，道理很简单，但深入进去，其中大有门道。 陶文铨：举例来讲，打开热水器就能出热水，水是提前烧好储存起来，但是放久了会散掉不少热。我们利用数值计算的方法研究热流失的全过程，提出改进方案。企业每年生产几百万台热水器，按我们的方案可以节能接近7%，能省不少电。 02 心之所向 毅然西行 “交大

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⇧点蓝色字关注“中央广电总台中国之声” 中国之声特别策划《先生》，向以德性滋养风气的大师致敬、为他们的成就与修为留痕。今天播出：《方成：星海拓荒，恒心如日》。 人物名片 方成，86岁，天体物理学家，中国科学院院士。他主持设计和研制了我国第一座塔式太阳望远镜，并带领团队30多年来坚持用其进行多波段的太阳活动观测，获得一系列高质量的太阳耀斑、黑子、日珥等二维光谱资料。他亲历了中国对太阳研究的从无到有，从搭建观测塔到升级天文台、再到领衔把中国首颗太阳探测科学技术试验卫星“羲和号”送入太空。2010年国际天文学联合会将编号为185538号的小行星命名为“方成星”。 01‍ 心怀壮志 求索探新 在方成先生的回忆中，那个夏天是那么炽热，无论是南京似火的骄阳，还是他和同学们心中滚烫的梦想。 1958年酷暑时节，南京大学校园里草木葱茏。年轻的方成怀抱着一沓沓厚厚的稿纸，步履匆匆。那一年，他还是天文系大三的学生；那一年，他开始向着儿时的憧憬奔跑，筹建我国第一座塔式望远镜、探索光芒万丈的太阳。 方成：太阳塔有二三十米高，望远镜放在整个建筑的最上面，把这个光线引到塔下面来进行观测，比较稳定，地面上的一些扰动都可以避免掉，可以得到很好的太阳像和太阳光谱，它是一种特殊的精密望远镜。‍ △1955年，方成考入南京大学天文学系。 美国威尔逊山天文台早在1908年就率先建造了太阳塔，并取得良好的观测结果。但上世纪50年代，我国天文学的观测设备还是一穷二白，只有南京紫金山天文台20多年前从国外购置的一架60厘米反射望远镜。 这时，一位前苏联太阳物理专家的到来，为师生们打开了一扇希望的大门。 方成回忆，太阳物理专家西特尼克教授给他们画了个草图。他们知道太阳塔大概是什么样子后，觉得建太阳塔是一个可行的方案。 △1959年，方成和同学们讨论太阳塔设计。 画图、计算，一切工作都只能靠人力完成。计算错了、图

近日，燕之屋在食品科学领域取得了重大突破，开展的一项题为“Edible bird’s nest regulates glucose and lipid metabolic disorders via the gut–liver axis in obese mice”的研究成果证实燕窝（鲜炖燕窝）能够通过肠-肝轴调节糖脂代谢紊乱，在解决与葡萄糖、脂质和脂肪相关的代谢失衡方面起着关键作用；该研究成果被食品科学领域国际知名SCI收录期刊《Food & Function》正式收录和发表，不仅具备科学性、创新性和可行性，而且具有推动燕窝行业的科学研究和产品创新的巨大潜力。  图：燕之屋燕窝研究院研究论文被国际权威SCI收录期刊《Food & Function》收录和发表 图：燕之屋燕窝研究院研究论文被国际权威SCI收录期刊《Food & Function》收录和发表 肥胖是一种慢性、复发性、多因素的疾病，并伴有代谢紊乱和其他相关的共病，如糖尿病、心血管疾病等，以多种方式影响身心健康。近年来，探索能够改善肥胖相关糖脂代谢的食品已成为营养研究的焦点。燕窝作为一种滋养佳品，以其营养和滋养价值备受市场青睐。燕窝已被发现含有生物活性化合物，如9-O乙酰化的GD3、糖肽、唾液酸、四乙酰-胸腺-d- 葡萄糖苷、表皮生长因子和葡萄糖调节蛋白*（*参考文献：M. Yuan, X. Lin, D. Wang and J. Dai, Proteins: Neglected active ingredients in edible bird’s nest, Chin. Herb. Med.,2023, 15, 383–390.； K. C. Chok, M. G. Ng, K. Y. Ng, R. Y. Koh, Y. L. Tiong and S. M