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9月4日讯，百胜中国香港IPO最终定价已确定为每股412.00港元/股，本次募集资金约172.67亿港元。经联交所批准，预计将于9月10日在联交所主板上市交易。

香港《信报》援引七家券商的数据报道称，百胜中国香港股票发行针对散户投资者的股份已获13.7倍超额认购，七家券商合计借出了116亿港元的保证金。

根据港交所披露资料显示，高盛为保荐人，安排行尚有花旗、招银国际、瑞银。该公司计划将发售所得款项净额用于：i）扩张及深化餐厅网络；ii）投资于数字化及供应链、食品创新及价值定位提升、优质资产；以及iii）运营资金及一般公司用途。

旗下餐厅超1万家

根据弗若斯特沙利文报告，按2019年的系统销售额计，百胜中国是中国最大的餐饮企业，从Yum！Brands分拆出来之后，于2016年11月1日独立在纽约证券交易所上市。

于2019年公司录得收入88亿美元，自从1987年第一家餐厅开业以来，截至2020年6月底，百胜中国在中国的足迹遍布所有省市自治区（港澳台除外），在1400多座城镇经营着9954家餐厅。（7月份，门店总数超过10000家）。

公司主要旗舰品牌包括：肯德基及必胜客，以及小肥羊、黄记煌、COFFii & JOY、东方既白、塔可贝尔及Lavazza等新兴品牌。

招股书显示，百胜中国2017年、2018年、2019年营收分别为77.69亿元、84.15亿元、87.76亿元；百胜中国2020年上半年营收为36.56亿元，上年同期的营收为44.28亿元。百胜中国2020年上半年营收同比下降17.43%。

百胜中国2019年营收中60.4亿元来自肯德基，占比为68.8%；20.54亿元来自必胜客，占比为23.4%；截至2020年6月30日，百胜中国有肯德基6749家，必胜客有2258家，其他品牌947家，一共有9954家。

肯德基主要以自营为主，其中，肯德基有5231家为自营，571家为加盟，947家为联合运营，必胜客基本为自营。

百胜中国2017年、2018年、2019年运营利润分别为7.78亿元、9.41亿元、9.01亿元；上半年运营利润为2.25亿元，上年同期运营利润为5.07亿元。

百胜中国2017年、2018年、2019年净利润分别为3.98亿元、7.08亿元、7.13亿元；百胜中国2020年上半年净利润为1.94亿元，上年同期净利润为4亿元。百胜中国2020年上半年净利润同比下降51.5%。

百胜中国表示，二月份疫情最重月份，公司关闭了35%的餐厅，同店销售额因营业时间缩短及客流减少而下降，大部分餐厅门店仅提供外卖及外带服务。

截至2019年7月，公司在中国超过99%餐厅已经恢复营业，但销售额及利润走势不一。

值得注意的是，同行业来看，以火锅龙头海底捞为例，2020年上半年公司实现营收97.6亿元同比下滑16.5%，净亏损9.65亿元，同比下滑205.9%。百胜中国逆境下的正利润不禁让市场充满期待。

百胜中国表示，公司募资主要用途为（i）扩大及深化餐厅网络；（ii）投资于（a）数字化及供应链；（b）食品创新及价值定位提升及（c）优质资产；及（iii）运营资金及一般公司用途。

春华资本和蚂蚁集团是股东

2016年9月，百胜集团宣布春华资本和蚂蚁集团斥资4.6亿美元入股百胜中国业务。这意味着多年的“洋快餐”背后的资本加速本土化。

根据百胜中国与投资集团春华资本、蚂蚁集团签订的合约，后两者分别投资4.1亿美元和5000万美元，共计4.6亿美元。

春华资本和蚂蚁集团还合共拥有两批可以在五年内行使的认股权，分别按120亿美元和150亿美元股本价值行权价，每批收购百胜中国大约2%的普通股。

当前，百胜中国董事为胡祖六、屈翠容、Peter A． BASSI、Christian L． CAMPBELL、陈耀昌、倪德祈、韩歆毅、谢东萤、卢蓉、邵子力、汪洋。

其中，胡祖六博士自2016年11月起担任独立董事兼董事长。屈翠容是2018年3月出任百胜中国CEO职务，杨家威为2019年加盟百胜中国，当年10月被任命为CFO，陈永坚也是2019年加入，2019年6月被任命为首席法务官。

此外，黄进栓为肯德基总经理，蒯俊为必胜客总经理。

陈耀昌自2016年10月起担任独立董事，目前是高榕资本的合伙人，韩歆毅为蚂蚁集团CFO。谢东萤为前蔚来汽车CFO。

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IPO前，Invesco Ltd．持股为10.8%，BlackRock， Inc．持股为7.2%，春华资本持股为4.3%。