有一个在北美大名鼎鼎,但在中国知名度一般的汉堡连锁店:Wendy's。 $温蒂汉堡(WEN)$
按照门店数量计,Wendy's是全世界第三大快餐连锁店,共拥有6800家门店,仅次于麦当劳和汉堡王。
Wendy's的成功和天花板,都在于其独特的“土”。
没有小清新的装修,也没有任何创新的餐品,分量更是大到离谱。
Wendy's就像是连锁餐饮中的红脖子,在北美市场有坚实的基本盘。
但也正因如此,Wendy's在海外市场挫折不断,先后从几十个国家退出。
在这个全球化的时代,天花板被限制死了。
Wendy's的创始人Dave Thomas从小就是个孤儿,出生后六周就被收养。
由于养父母的经济实力很差,Dave12岁时就在一家快餐厅打工,以补贴家用。
高中时辍学,全职在餐饮业工作。
1969年,37岁的Dave在俄亥俄州哥伦布创立Wendy's。
餐厅以自己的女儿Wendy命名。
首先,Wendy在美国是一个再平常不过的名字,大街上喊一声Wendy,回头的有好几个那种。
其次,Wendy本人实在说不上好看,就是最普通的美国白人女性的长相。
据Wendy自己回忆,因为自己红发、还长着雀斑跟龅牙,父亲在五个孩子中挑中了自己,用相机拍下了自己绑起辫子的照片。
也因此,Wendy's的吉祥物是一个脸上有雀斑、将红发绑成两条辫子的年轻女孩。
为了省钱,创始人Dave自己在商业广告中出镜;Dave去世后,Wendy本人出镜。
广告风格吧,很像拼多多和蜜雪冰城。
餐厅的风格,菜品,品牌,LOGO,广告,全都是那种浓浓的美国“土味儿”。
这让Wendy's在北美的基本盘坚实无比,但在海外市场严重水土不服。
Wendy's 78年进入澳洲,80年进入日本,83年进入新加坡,87年进入以色列,在很多国家,Wendy's进入的时间早于麦当劳。
Wendy's曾进入的国家超过50个。
但几十年折腾下来,Wendy's已从30个国家退出:
既有美国的后院巴西,哥伦比亚这样的南美国家;
也有韩国,新加坡这样的对美式文化和快餐接受程度很高的亚洲国家;
还有德国,意大利,荷兰,瑞士这样的欧洲老家,连同属五眼国家的澳大利亚也没经营下去。
目前,Wendy's的6800多家门店,92%位于美国和加拿大。
也就是说,Wendy's是一家高度聚焦在北美市场的公司,海外业务的存在感很低。
作为一家连锁餐饮集团,这对股价和想象空间来说,就很要命了。
作为最大的竞争对手,麦当劳在全球约有4.2万家门店,其中北美1.5万家,还有2.7万家海外门店。
在中国,麦当劳的门店数量超过6000家,并计划在2027年扩张到1万家。
而Wendy's在中国大陆只有一颗鸭蛋,零门店。此前进入的中国香港地区和中国台湾省的也退出了。
被锁死在北美市场的后果是,Wendy's目前的市值徘徊在36亿美元左右,而麦当劳的市值超过1800亿美元。
也就是说,Wendy's的门店数量是麦当劳的16.1%,但市值只有麦当劳的不到2%。
美式土味儿害死人,但如果去北美旅游的话,小熊还是推荐大家去吃的。
毕竟,汉堡的味道其实都差不多。
而Wendy's的分量,推荐两个女生点一个小份套餐就够了。
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