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11月18日晚，湖北省武汉市东西湖区市场监督管理局发布情况通报：良品铺子“桂香坚果藕粉”（210克）和“酸辣粉”（138克）产品合格，检测结果与配料表标称一致，举报人反映的问题不成立。

随后，良品铺子发布澄清公告，进一步公布了详细的调查情况，称此次事件中企业生产经营及声誉遭受巨大损害。

多地监管部门抽检，产品成分与配料表一致

11月18日，武汉市东西湖区市场监督管理局继11月4日发布立案调查通报后，再发情况通报。

通报称，东西湖区市场监管部门立案后，一边展开相关调查，一边向上述两家生产企业所在地的市场监管部门发函请求协助调查。

两款产品生产商所在地的安徽、河南市场监管部门也对“桂香坚果藕粉”（210克）和“酸辣粉”（138克）两款涉案批次产品及原料，展开了详细调查及批次抽检，确认两款产品与配料表标称一致，藕粉产品未检出木薯成分，酸辣粉产品检出红薯成分。其中，安徽、河南两地官方抽检批次包括举报人反映的同批次产品，检验结果也均合格，成分和配料表标称一致。

情况通报指出，结合两地市场监管部门协查回函以及武汉市东西湖区市场监督管理局调查情况，举报人反映的良品铺子涉嫌委托生产的“‘桂香坚果藕粉’检测出木薯成分”，“‘酸辣粉’未检测出红薯成分”的问题并不成立。

质量管理功在日常，食品科学还需专业严谨

在发布的澄清公告中，良品铺子进一步公布了详细的调查情况。事发后，公司积极配合监管部门调查的同时，第一时间向第三方权威机构送检在仓在售产品，追溯过往检验报告，核查供应链情况，结果均无问题。

调查期间，公司联合生产商与原料商调取和送检桂香坚果藕粉（210克）产品、原料共计输出12份检测报告，包含举报人投诉的7月份前的原料批次（3月10日、6月20日批次），报告交叉验证显示产品合格，未检出木薯成分；调取和送检酸辣粉（138克）产品及原料共计输出13份检测报告，包含举报人投诉同批次产品（8月13日批次），报告交叉验证显示：产品合格，检出红薯成分。

良品铺子相关负责人表示，质量管理工作非一时之举，定期检测是良品铺子质量管理体系的重要措施之一，也因此，能够迅速调取过往多批次检验报告。对于供应商的管理，良品铺子主要从三个关键环节从严把控，即供应商准入管控，合作产品原料、配方、工艺、标准等关键指标管控，供应商验货管控。

此外，良品铺子有着严格的质量控制体系，从原材料采购、生产加工、产品检验到销售服务，每个环节都有明确质量标准和操作规范，通过严格执行这些标准和规范，确保产品的质量符合法律法规和企业要求。2023年，良品铺子与三方外检机构合作共计检验2828批产品，市场监管局监督抽检合格率达100%，

产业链上下游受影响，“网暴式打假”不利行业健康发展

10月30日，打假网红“松哥打虎”、 “赏金猎人 灰烬”一伙5人，闯入良品铺子办公楼进行拍摄，高声宣扬其“产品造假”。随后，在市场监管局调查阶段，该团队在其近100万粉丝的抖音账号上，连续发布多个视频，指良品铺子“配料表造假”，称“酸辣粉里没有粉”等不实言论，迅速发酵并形成舆论风暴。

此次事件给良品铺子造成了声誉及业务的双重损失，澄清公告称，此次事件“让一线员工承受了巨大的网络暴力，更对上下游数万从业者生计造成冲击。更为严重的是，2人散布的‘酸辣粉里没有粉’等谣言，严重破坏了消费者对食品行业的信任，引发社会恐慌，影响极为恶劣。”

就此事件，中国食品产业分析师、广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬评论，网暴式打假、咆哮式打假，本质上都是部分职业打假人寻求一种新的流量变现新路径。他们绕过监管部门，擅自扮演“审判者”角色，通过刻意制造对立和冲突来吸引眼球，不仅损害了政府公信力，还严重误导了消费者，破坏了市场的信任基础。

“打假博主动动嘴，企业辟谣跑断腿”，良品铺子此次遭遇网红打假事件，便是一个典型例证。若此类现象不能得到有效遏制，将极大挫伤食品企业的积极性，动摇食品安全生态的根基。必须正视并有效解决这一问题，为企业营造一个公平、公正的竞争环境，让食品行业能够健康发展，持续为公众提供安全、优质的产品。