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7月28日消息，周二美股盘后星巴克 发布2021财年第三财季业绩报告。星巴克股价盘后跌近3%。截至周二收盘，该股今年已上涨了 18%。

由于美国经济的强劲复苏，星巴克公布的第三财季业绩超出预期。全球同店销售额是衡量餐饮业成功与否的一个重要指标。业绩报告显示，星巴克今年第三财季营收达到75亿美元，创造业绩新高，市场预期为73亿美元。营收与去年同期相比大涨78%，这主要归功于以下两方面原因：一是由于去年 COVID-19的大爆发造成的业务中断；二则是星巴克所运营门店在今年的业绩表现不俗。此外，全球同店交易次数上涨75%。受此影响，全球同店销售额随之上涨73%，部分抵消了由商品价格降低1%所带来的消极影响。

据报告显示，星巴克 第三财季同店销售额增长73%，高于市场预期69.6%的增长；国际同店销售额增长41%，低于市场预期的58.6%；美国同店销售额增长83%，高于市场预期的76.3%。而在第二大市场的中国，其同店销售额增长19%，低于市场预期的32.5%。

星巴克第三财季调整后每股收益为1.01美元，分析师预期0.78美元。而去年同期的调整后每股收益为亏损0.46美元。当季净盈利为11.5亿美元，超过市场预期的9.15亿美元。

在第三财季，星巴克新开352家门店，比上年同期增长3%，全球门店数量达到33,295家。其中，美国和中国的门店数量占比达到62%，分别是15,348家和5,135家门店。但在作为关键市场的中国，其情况却不太乐观。中国同店在交易次数上涨30%的情况下，销售额仅上涨19%，造成此结果的原因则是商品价格有9%的降低，意味着在顾客消费次数增多的情况下，消费金额却更少。星巴克预计下一财季的销售额保持现有水平，即增长0%，而市场预期为7%。尽管公司的预期有所降低，但星巴克高管仍对中国区业务表示乐观。负责星巴克中国业务的 Belinda Wong表示，星巴克在中国市场的复苏将是非线性的，在中国是实行了“持久战”的战略，会继续对中国的消费经济充满信心。

从区域划分来看：

美洲同店销售额上涨84%，交易次数上涨82%，商品价格有1%的提升；门店数量为18,175家，较去年同期下降60家；营收为54亿美元，去年同期约为28亿美元，上涨92%，这也是受到了公司运营的同店销售额大涨84%的正面影响；营业收入为12.16亿美元，去年同期为4.05亿美元；本财季的营业利润率从去年的-14.4%上升至24.4%，增加了3,880个基点，原因包括以下几点：1.业务复苏带来的销售杠杆；2.去年，COVID-19爆发造成的相关成本提高；3.美洲贸易区转型所带来的定价变化和相关收益；4.美洲贸易区转型使重组费用更低。

国际同店的营收达到约17亿美元，比去年同期上涨75%。原因包括以下几点：1.同店销售额上张41%；2.面向特许经营商的产品销售额增加和特许权使用费收入（包括上一年授予的临时特许权使用费减免、过去12个月净新开店1,175家（增长8%），以及10%的外币兑换带来的正面影响）。

2021年第三财季营业收入增至3.18亿美元，而 2020第三财季亏损为 8600万美元。当季营业利润率从去年同期的-9.1%增长至19.2%，主要是由于受到 COVID-19的严重影响而产生的销售杠杆，包括对国际特许经营商的临时特许权使用费减免等等。

星巴克还调整了全年业绩指引。该公司目前预计销售额将达到291亿-293亿美元之间，而之前的预期则是285亿-293亿美元，表明随着业务的进一步复苏，星巴克对于全年业绩上涨的信心更强。而全年综合销售额预计增长20%-21%，之前的预期为18%-23%，增幅进一步收窄。此外，全年调整后每股收益为3.20美元-3.25美元，此前预期为2.90-3.00美元，市场预期3.00美元。