作者：贺宴 近日，维他奶有限公司宣布旗下产品线大范围“官方降价”，此举引发了市场的广泛关注。在快消品行业普遍面临成本压力与消费者需求疲软的背景下，维他奶的降价策略被视为一次重要的市场动向。 根据维他奶发布的《维他茶系列价格调整通知函》，此次降价旨在回馈消费者多年来对品牌的支持，同时也希望让更多的消费者能以实惠的价格体验到维他茶系列产品。具体来说，维他奶250ml单包茶、500ml PET、310ml礼盒装3种规格的多款茶饮料经销商供货价均有所下调，下调幅度约为每件2元。 业内人士分析，维他奶的降价策略不仅受到近期白糖价格下跌的影响，也是企业调整策略以回应长期存在的价格倒挂问题。自2024年4月起，白糖价格出现明显回落，市场供应宽松，为维他奶提供了降价空间。此外，长期存在的渠道价格倒挂问题也迫使维他奶不得不主动降价。近年来，由于电商平台价格管控不足，线上维他奶产品价格普遍低于经销商进货价，导致市场价格体系异常混乱，渠道商利润受到严重压缩。 值得注意的是，在维他奶降价之前，许多品牌在2024年初选择了涨价策略。然而从近几个月的市场表现来看，这一决策并未为这些品牌带来预期中的积极效果。例如，康师傅在年初上调了冰红茶的大瓶装价格，但涨价导致许多消费者转向其他品牌，市场反应并不如预期。同样，统一、元气森林等品牌也面临动销困难的窘境。 相比之下，维他奶的降价策略似乎更符合当前市场的消费趋势。随着原材料价格的下跌和消费者需求的变化，快消品行业正迎来新一轮的市场调整。降价不仅有助于维他奶提升市场竞争力，也为其他品牌提供借鉴。 展望未来，2025年的快消品市场格局或将因维他奶的降价策略而再生变。在原材料价格波动、消费者需求疲软以及市场竞争加剧的背景下，更多品牌可能会选择降价或变相降价以应对市场挑战。同时，随着新生产季的到来和白糖市场走势的季节性规律，白糖价格或将继续下移，为更多品牌提供降价空

作者：贺宴 近日，有消费者在网络平台上爆料称，使用舒适达牙膏后出现了口腔溃疡问题，引发广泛关注。这迅速在网络上发酵，不少网友纷纷表示自己也遇到了类似情况，甚至有人因此就医。舒适达牙膏，这一原本以抗敏感、保护牙齿健康为卖点的知名品牌，如今正面临消费者信任危机。 据了解，舒适达是中美史克专为敏感性牙齿研制的抗敏感牙膏，一直以来都备受消费者青睐。然而，近期却有不少消费者在使用后出现口腔溃疡，症状包括口腔疼痛、红肿、起疱等。一些消费者表示，他们此前并未有过口腔溃疡的病史，但在使用舒适达牙膏后却出现这一问题。 针对这一情况，舒适达方面尚未给出正式回应。然而，这一事件已经引发了广泛讨论和关注，不少消费者开始质疑舒适达牙膏的安全性和有效性。一些消费者表示，他们已经停止使用舒适达牙膏，并转向其他品牌。 值得注意的是，口腔溃疡是一种常见的口腔黏膜疾病，其成因复杂多样，可能与饮食、生活习惯、免疫系统疾病等多种因素有关。因此，要确定舒适达牙膏是否直接引发了口腔溃疡，还需要进一步的医学研究和科学证据。 无论真相如何，这一事件已经对舒适达的品牌形象和市场信任度造成了严重影响。作为消费者信赖的品牌，舒适达有责任和义务对消费者的反馈进行及时回应和处理。公司应该尽快开展调查，了解问题的根源，并采取相应的措施来保障消费者的权益和安全。 这一事件也再次提醒了消费者在选择牙膏等口腔护理产品时要谨慎，应该根据自己的口腔健康状况和需求选择合适的牙膏，并关注产品的成分和安全性信息。如果在使用过程中出现任何不适或异常反应，应立即停止使用并咨询专业医生或口腔专家的意见。

作者：贺宴 近日，浙江省市场监管局发布了一则关于儿童用品质量抽检的结果，引发广泛关注。结果显示，包括HAGADAY在内的5批次儿童用品被检出不合格，涉及的产品类型多样，包括机动车儿童乘员用约束系统、童车、婴幼儿睡袋、衬衣等。 据悉，此次抽检共涉及多家生产企业，其中，标称慈溪市亿安儿童用品有限公司生产的机动车儿童乘员用约束系统、汕头市宏星玩具实业有限公司生产的童车（乘坐工程车）、北京哈卡达品牌科技有限公司生产的“HAGADAY”夹棉分腿睡袋（婴幼儿睡袋）、佛山衣声歌服饰有限公司生产的“天正蓝”332衬衣，以及平乡县润昊儿童玩具厂生产的童车（婴儿学步车），均被检出存在质量问题。 对于此次抽检结果，浙江省市场监管局已要求相关生产企业立即进行整改，并采取措施确保产品质量符合国家标准。同时监管局也提醒广大消费者，在购买儿童用品时，选择正规渠道，注意查看产品的生产日期、批次号、质量合格证明等信息，以确保购买到安全、可靠的产品。 此次事件再次引发了公众对儿童用品质量安全的关注。儿童作为社会的弱势群体，其用品的质量安全直接关系到他们的健康成长。因此，加强儿童用品的质量监管，确保产品质量符合国家标准，是保障儿童权益的重要举措。

作者：贺宴 来伊份自救之路迈出了新的一步，模仿山姆会员店模式开设了自家的会员店。然而，开业近两个月后，这些会员店的货架上仍有不少空置，引发了市场的广泛关注。 据了解，来伊份此次推出的会员店，旨在通过提供更高品质的商品和更优质的服务吸引并留住高端消费者。但从目前的经营情况来看，这一策略似乎并未完全奏效。不少消费者反映在来伊份的会员店内，部分货架长时间处于空置状态，商品种类和库存量明显不足。 对于这一现象，来伊份方面表示，公司正在积极调整供应链和商品结构，以满足消费者的需求。同时，公司也在加强会员制度的推广和完善，希望通过提升会员权益和服务质量，吸引更多的消费者加入。 尽管如此，业内人士仍对来伊份会员店的前景表示担忧。他们认为，在当前竞争激烈的零售市场中，来伊份需要更加精准地把握消费者需求，优化商品结构和库存管理，才能确保会员店的持续稳健发展。 也有消费者提出，来伊份在开设会员店的同时，应注重提升传统门店的经营效率和服务质量，以形成线上线下互补、共同发展的良好局面。 来伊份作为零食行业的领军企业，其自救之路备受瞩目。未来，来伊份将如何调整策略，应对市场挑战，值得持续关注。

作者：贺宴 近日，饮用水品牌泉阳泉发布2024年前三季度的业绩报告，数据显示，该公司营收和净利润均出现下滑，再次将这家曾经的“中国矿泉水第一股”推入了舆论的漩涡。 根据报告，泉阳泉今年前三季度实现营收约为8.99亿元，同比下降4.96%；归属于上市公司股东的净利润约为2141.85万元，同比下降高达42.99%。对于净利润大幅下滑的原因，泉阳泉在三季报中称，主要是受到近年来房地产市场大幅下滑的影响，家居业务板块经营业绩下降。 除了业绩下滑，泉阳泉还陷入了管理问题的漩涡。近日，该公司因“喊话离职16年员工返岗”的相关话题频频登上微博热搜。据报道，泉阳泉子公司泉阳泉饮品发布通告，要求4名未经公司批准擅自离岗且一直未到公司上班的员工限期返回公司上班。这四名员工的离岗时间最短为4年多，最长的超过16年。这一事件再次暴露了泉阳泉在员工管理和考勤制度执行上的漏洞。 泉阳泉表示将长期坚定发展天然矿泉水主业，保持高质量发展，但主业不强、副业太多的现状已经严重制约了其发展。在激烈的市场竞争中，泉阳泉需要尽快调整战略，优化业务结构，加强内部管理，才能走出困境，实现可持续发展。

作者：贺宴 近日，东阿阿胶股份有限公司（以下简称“东阿阿胶”）再度成为财经领域的焦点。国家医保局对复方阿胶浆药品追溯码重复情况开展核查后，东阿阿胶深陷“追溯码风波”，高层管理团队也迎来了新一轮重大调整。 10月22日晚，东阿阿胶发布多则公告，宣布包括董事长白晓松、董事邓蓉、总裁程杰以及副总裁任辉、王延涛等在内的8名高管集体离职，离职原因均为工作变动。其中，白晓松将继续担任华润医药集团有限公司董事会主席，邓蓉将担任华润医药集团有限公司首席财务官，任辉将前往东阿阿胶的关联单位任职，王延涛将前往华润医药集团有限公司任职。同时，东阿阿胶也公布了新的管理团队，由程杰接任董事长，孙金妮接任总裁，二人任期与第十一届董事会任期一致。 这一高层人事变动发生在国家医保局对东阿阿胶复方阿胶浆药品追溯码重复情况开展核查的背景下，引发了市场的广泛关注。据国家医保局公告，部分定点医药机构在售卖医保报销的东阿阿胶生产的复方阿胶浆时，存在药品追溯码重复情况，且均发生医保基金结算。这一事件不仅涉及到假药、回流药以及药品被串换销售的可能，也直接关联到医保基金的安全和参保人的用药权益。 针对这一情况，东阿阿胶迅速作出回应，表示所有复方阿胶浆产品均按照国家有关法律法规执行，严格执行一药一码，并积极配合国家医保局的调查工作。同时，东阿阿胶也在积极贯彻落实国家医保局关于加强医疗保障基金相关工作的指导意见，严格做好药品追溯码信息采集等工作。 近年来，东阿阿胶在“华润系”的带领下，开始尝试年轻化的“阿胶+”路线，推出了多个新品类，如“桃花姬”阿胶糕、“阿胶粉”、燕窝等，并取得了显著的业绩增长。2024年上半年，公东阿阿胶营收为27.48亿元，同比上升26.80%；归母净利润为7.38亿元，同比上升39.03%。然而，销售大增的背后是销售费用的不断攀升，东阿阿胶今年的销售费用率达36.39%，比去年同期高出1.62个百分点

作者：贺宴 近日，老牌日化企业蜂花发布《看清什么是真假闺蜜》漫画，引发广泛争议性，陷入舆论风波。 这组漫画以夸张的手法描绘了真假闺蜜的不同表现，但所配文字被部分网友认为有丑化女性的嫌疑，不符合品牌应有的价值观导向，从而引发了广泛争议。 随着舆论的持续发酵，大批消费者涌入蜂花账号评论区，要求道歉并删除相关内容。面对网友的强烈反应，蜂花方面迅速作出回应，通过官方渠道发布道歉信，表示对近期发布的不当图文内容郑重道歉，承认在内容把控以及审核流程方面存在严重漏洞。同时，蜂花承诺已第一时间启动全面的整改程序，删除不当图文，并严肃整顿该账号的运营。 据了解，这组漫画是蜂花品牌前期找创作团队制作的一套共7张图的漫画，初衷是为了得到网友共鸣，但没想到却引发了如此大的争议。漫画制作团队负责人表示，已经按照要求下架了这套争议漫画，未来团队将优化漫画的文案和内容，避免出现争议。 此次事件不仅让蜂花品牌形象受到了一定冲击，也引发了公众对于企业社交媒体运营责任感的讨论。有网友指出，作为一家有着深厚历史底蕴的国货品牌，蜂花应该更加注重内容的质量和价值观的导向，避免触碰公众的道德底线。蜂花在道歉信中也表示，将深刻反省此次事件，并继续秉持平等、自由、尊重的价值观，为消费者提供更加优质的产品和服务。 此次蜂花删除真假闺蜜争议性漫画的事件，再次提醒了企业在社交媒体运营中需要更加谨慎和负责。在追求商业利益的同时，企业也应该承担起引导社会正能量的责任，确保所发布的内容符合社会主流价值观和道德标准。

作者：贺宴 近日，饮用水品牌泉阳泉发布2024年前三季度的业绩报告，数据显示，该公司营收和净利润均出现下滑，再次将这家曾经的“中国矿泉水第一股”推入了舆论的漩涡。 根据报告，泉阳泉今年前三季度实现营收约为8.99亿元，同比下降4.96%；归属于上市公司股东的净利润约为2141.85万元，同比下降高达42.99%。对于净利润大幅下滑的原因，泉阳泉在三季报中称，主要是受到近年来房地产市场大幅下滑的影响，家居业务板块经营业绩下降。 除了业绩下滑，泉阳泉还陷入了管理问题的漩涡。近日，该公司因“喊话离职16年员工返岗”的相关话题频频登上微博热搜。据报道，泉阳泉子公司泉阳泉饮品发布通告，要求4名未经公司批准擅自离岗且一直未到公司上班的员工限期返回公司上班。这四名员工的离岗时间最短为4年多，最长的超过16年。这一事件再次暴露了泉阳泉在员工管理和考勤制度执行上的漏洞。 泉阳泉表示将长期坚定发展天然矿泉水主业，保持高质量发展，但主业不强、副业太多的现状已经严重制约了其发展。在激烈的市场竞争中，泉阳泉需要尽快调整战略，优化业务结构，加强内部管理，才能走出困境，实现可持续发展。

作者：贺宴 近日，可口可乐奥地利工厂生产过程中存在技术缺陷，导致部分饮料产品中可能含有金属碎片，决定自愿召回约2800万瓶饮料。这一消息迅速引起了广泛关注。 可口可乐奥地利分公司在声明中表示，由于生产过程中出现技术错误，不能排除在极少数0.5升PET塑料瓶中可能含有小块金属的可能性，因此建议消费者不要食用可能受到影响的产品，因为可能存在健康风险。据悉，此次召回的产品包括可口可乐、芬达、雪碧等品牌的0.5升塑料瓶装饮料，召回对象的保质期在2025年2月4日至2025年4月12日之间。 此次召回事件是奥地利至少25年来最大规模的召回事件，预计召回数量约为2800万瓶。然而，可口可乐公司方面表示，在此期间生产的所有产品并未全部进入市场销售，部分产品仍然留在公司仓库中。维也纳市场管理局发言人亚历山大·亨格尔表示，该机构及其80名检查员已开始监控零售商是否已将瓶装饮料下架，预计召回工作将在几周内完成。 对于此次召回事件，可口可乐公司表示深表遗憾，并对给消费者带来的不便表示歉意。该公司强调，所有其他包装尺寸和包装均不受此次召回的影响。同时，奥地利健康与食品安全局也表示，消费者无需出示收据，即可将此类产品退回至奥地利食品零售店以获得购买价退款。 此次召回事件不仅引起了消费者的担忧，也对可口可乐公司的品牌形象造成了一定的影响。然而，从安全角度来看，召回措施是非常必要的。金属碎片如果混入饮料中，可能对消费者的健康造成潜在威胁。

作者：贺宴 近日，国内最大的运动鞋服代理商滔搏发布上半财年的业绩报告，数据显示，该公司业绩大幅下滑，净利润同比下降超过三成，凸显出耐克和阿迪达斯代理生意面临的严峻挑战。 滔搏自1999年与耐克建立合作关系以来，逐步发展成为耐克在中国最大的零售运营合作伙伴及客户，并在2004年与阿迪达斯开展合作。但近年来零售消费环境的疲软和线下客流的下滑对滔搏的业绩产生了显著影响。特别是2024/25上半财年，占滔搏总收入83.7%的零售业务收入同比下滑8.9%至109.25亿元，批发业务收入也同比下滑2.2%至20.35亿元。 为应对这一困境，滔搏对线下门店结构进行了调整，淘汰了低效门店，谨慎开店、改店，并控制门店面积以提高店铺坪效。与此同时，滔搏加速了在线上渠道的布局，一方面扩大了在京东、天猫、拼多多、唯品会等货架电商的布局，另一方面也在抖音、快手、小红书等内容电商平台上进行布局，并推进私域用户培训。 尽管在线上渠道方面取得了显著进展，但滔搏对耐克和阿迪达斯的深度依赖仍然限制了其业绩的多样性。滔搏总营收的87%来自耐克和阿迪达斯这两大品牌，而来自彪马、匡威、亚瑟士、鬼冢虎、斯凯奇、NBA、李宁等品牌的营收仅占12.3%。面对业绩下滑的挑战，滔搏也在积极拓展新的品类和合作品牌。例如，在过去一年多的时间里，滔搏新增了与HOKA ONE ONE和凯乐石等品牌的合作，并与加拿大高端越野跑品牌norda以及授权体育用品数字化平台Fanatics达成了合作。 滔搏在多方面进行了努力，但短期内仍难以完全摆脱对耐克和阿迪达斯的依赖，以及零售消费环境和线下客流下滑所带来的影响。滔搏未来仍需要继续加强线上渠道的建设，拓展新的品类和合作品牌，以实现更加多元化的营收结构，从而应对市场的变化和挑战。

近日，休闲零食品牌来伊份发布2024年前三季度的财务报告，数据显示，该公司前三季度净利润出现了惊人的下滑，引起了市场的广泛关注。 据报告，来伊份前三季度实现营收25.23亿元，同比下降15.96%；净利润为-4262.36万元，同比暴跌1038.26%。这一数据不仅表明来伊份的盈利能力遭遇严重挑战，也引发了对其市场策略的深刻反思。 面对净利润的暴跌，来伊份方面表示，这主要是由于该公司对部分区域门店结构进行了调整，导致直营门店收入同比下降，进而影响了当期利润。尽管来伊份强调门店结构调整导致的营收下滑不具备持续性，并将在经营过程中积极应对市场变化，调整渠道销售策略以提升经营业绩，但市场对其未来能否迅速恢复盈利能力仍持谨慎态度。 值得注意的是，来伊份长期以线下门店为主，其门店数量近年来虽然有所增长，但增速已明显放缓。截至2024年6月底，来伊份全国门店总数为3472家，其中直营和加盟门店分别为1775家和1697家。其门店布局大多集中在华东地区，尤其是江苏和上海，约占全国门店总数的80%。高昂的商业租金和管理费用无疑增加了该公司的运营成本，进一步压缩了利润空间。 在电商渠道方面，来伊份的表现也不尽如人意。该公司曾试图通过自有APP等线上渠道进行拓展，但效果并不显著。数据显示，来伊份的电商业务收入已连续3年下滑，从2021年的5.43亿元降至2023年的3.28亿元。在2023年报中，来伊份表示对电商模式进行了调整，由自运营及代运营模式转为经销模式，虽然实现了扭亏，但营收规模依然大幅下滑。 在行业竞争日益激烈的情况下，来伊份坚决拒绝参与“价格战”，而是将竞争重心放在了“健康零食”上，并尝试多元化品类拓展。但从目前的市场反应来看，这些举措并未能迅速提升该公司的盈利能力。与此同时，同行业竞争对手如三只松鼠和良品铺子则通过降价等策略，保持了业绩的持续增长。 对于来伊份而言，如何在保持品牌

近日，中国南方航空公司（下称“南航”）机票存在“阴阳价格”的问题在网络上引发了广泛关注。这一事件不仅牵动了众多旅客的心，也引发了社会各界对航空票价透明度的热议。 据悉，有旅客在网上反映购买南方航空公司的机票时，发现同一航班在不同平台上的价格存在较大差异，甚至在同一平台上，短时间内价格也会出现波动。这种现象被形象地称为“机票阴阳价格”。 面对公众的质疑，南航迅速作出了回应。该公司表示，已经注意到网络上关于机票“阴阳价格”的报道，并对此事表示高度关注。南航提到机票价格的波动受多种因素影响，包括市场需求、航班时刻、季节变化等。航空公司通常会根据这些因素实时调整票价，以实现收益最大化。南航承诺，将进一步加强价格监管，保证票价透明公正，在确保企业利益的同时，维护好消费者的合法权益。 同时针对第三方违规行为采取相应监管处罚措施，并保留追究其法律责任的权利。南航建议旅客通过南航官方渠道或授权指定渠道购买南航各类产品，确保购票信息安全和价格透明。

近日，网红酸奶品牌Blueglass再次陷入舆论风波，其高端酸奶产品的市场表现令人担忧。作为一款以高客单价、高品质和独特营销策略著称的酸奶品牌，Blueglass曾被戏称为“酸奶界的爱马仕”，但如今却面临被中产阶级消费者抛弃的困境。 Blueglass创立于2012年，因其独特的口味、高品质的产品和创新的经营模式，在市场上迅速崭露头角。近年来，随着中产阶级处境的变化和消费观念的转变，Blueglass的销售情况开始下滑。 最新数据显示，Blueglass门店数量已达到159家，分布在上海、北京、广东、浙江、江苏、四川、湖北、河北8省13市。尽管开店势头迅猛，但品牌管理并未及时跟上。此前，Blueglass曾因虚假宣传功效被罚款6万元，其“畅”系列酸奶更因超高益生菌和膳食纤维含量导致部分消费者饮用后上吐下泻。 此外，Blueglass在广告营销上也频频触碰“红线”。今年5月，Blueglass因“Superboy男友力扳回一局”酸奶广告内容低俗、擦边色情，违背公序良俗等，被北京市朝阳区市场监管局处以40万元罚款。这一事件进一步损害了Blueglass的品牌形象，加剧了消费者的不信任感。 与此同时，中产阶级的消费观念正在发生深刻变化。他们开始更加注重性价比和实用性，对于高价位的网红产品逐渐失去兴趣。 此外，现制酸奶市场竞争也日益激烈。截至2023年12月，全国现制酸奶品牌的门店数超过了2.3万家。2022—2023年，超20个现制饮品品牌入局现制酸奶赛道，其中大部分为茶饮品牌。面对如此激烈的竞争环境，Blueglass的市场份额不断被挤压。 业内人士分析认为，Blueglass之所以能够在消费低迷的当下脱颖而出成为网红现制酸奶品牌，主要是因为其高端定位和独特的营销策略吸引了消费者的注意。然而，随着消费观念的转变和市场竞争的加剧，Blueglass的网红效应逐渐减弱，消费者对其产

近日，护肤品牌林清轩因一起员工与消费者之间的冲突事件引发广泛关注。 据报道，一名员工在对消费者发表了不当言论，声称“不差你一个人的”，这一事件迅速在网络上发酵，引发了消费者对林清轩品牌管理能力的质疑。 据了解，该事件涉事员工因故被辞退，情绪失控之下对前来购物的消费者出言不逊。消费者将此情况反映到社交媒体上，引发了广泛讨论和关注。不少网友表示，作为高端品牌，林清轩的员工素质和服务态度令人失望，质疑其管理是否跟不上产品的高单价。 针对此事，林清轩官方迅速作出回应，表示对涉事员工的行为深感抱歉，并已经采取了内部处理措施。公司强调，将加强对员工的培训和管理，确保类似事件不再发生。同时，林清轩也表示将积极与消费者沟通，妥善处理此次事件带来的不良影响。 此次事件对林清轩的品牌形象造成了一定冲击，部分消费者表示，虽然林清轩的产品质量不错，但此次事件让他们对品牌的管理和服务产生了疑虑，会考虑减少购买或转向其他品牌。 业内专家指出，高端品牌不仅需要优质的产品质量，更需要良好的品牌形象和服务体验来支撑。此次事件暴露出林清轩在员工管理和消费者服务方面存在的问题，公司需要深刻反思并采取有效措施加以改进。

作者：普森 站在科技潮头，传统制造业已经离不开智能制造与绿色工厂等前沿理念。古井贡酒作为中国传统酿造工艺的璀璨明珠，紧跟时代脉搏，投身于智能化与绿色化的转型大潮之中。 这背后的推手，是古井贡酒近年来大力发展的新质生产力。 这一新引擎，推动了古井贡酒数字营销新生态的融合互通，实现了智能制造对生产绿色高效的赋能，确保了白酒品质的卓越与稳定，并显著提升了企业运营的协同效率。 作为全国知名白酒品牌与区域龙头酒企，古井贡酒在科技创新与绿色发展方面始终走在前列。 古井贡酒通过智能制造大力推进生产全过程的透明化、智能化管控，开拓了“1+2+6+N”数字化古井新模式。2023 年，古井贡酒成为国家固态白酒智能制造示范工厂，让数字产生酒香的口号切实落地。 智能制造同时带来节能降碳管理，从水源保护到全产业链发展，从绿色低碳到生产酿造，古井贡酒始终将质量视为企业的生命线。2024年，古井贡酒成功入选“中国工业碳达峰‘领跑者’企业”名单，认可了古井贡酒在绿色低碳发展的努力，更为白酒行业探索低碳路径提供经验。 智能制造与绿色酿造，不仅让古井贡酒造出“琼浆玉液”，更让新质生产力迸发出无限活力。作为新质生产力的酒企代表，古井贡酒为白酒行业的高质量发展树立了新的典范。 智能酿造，重塑白酒新业态 对白酒品鉴来说，水土一方，味传千里。但对白酒酿造来说，智能化并不容易，因为在传统的白酒工艺酿造中，往往要历经手工拌曲、人工上甑等富含手艺和经验的步骤。 糖化、发酵、蒸馏、陈酿等白酒工艺虽有古法可依，但是实际操作过程中也掺杂着一代代酿酒人的经验之谈。并且古井贡酒作为酒文化的标识已存在1800多年。 如何将这千年的酿酒经验改造为工艺数字化进行品控，是古井贡酒面临的第一个难题。 2019年，古井贡酒就提出概念——再造一个数字化的“新古井”。紧接着古井贡酒就启动数字化技改项目，古井智能园区开始建设。 工艺数字化在物联网和A