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路透8月13日 - 星巴克 周二 (link)，在激进投资者的压力以及美国和中国市场销售额下滑的情况下，聘请Chipotle Mexican Grill 的负责人布莱恩-尼科尔（Brian Niccol）领导这家以价格昂贵的拿铁咖啡而闻名的咖啡巨头。
以下是有关星巴克新任首席执行官的一些情况。
布莱恩-尼科尔是谁？
尼科尔自2018年3月起担任Chipotle首席执行官，2020年3月起兼任董事长。
2015年至2018年初，他曾担任百胜餐饮集团 旗下塔可钟（Taco Bell）的首席执行官，在此之前，他曾在百胜旗下的另一家必胜客（Pizza Hut）任职。
在百胜任职之前，尼科尔在消费品巨头宝洁公司 工作了10年。
目前，他是大卖场零售商沃尔玛 的董事会成员，此前曾在住宅建筑商 KB Home 和自行车制造商哈雷戴维森 的董事会任职。
尼科尔是如何扭转奇波特尔墨西哥烤肉店的局面的？
在尼科尔任职期间，Chipotle 的销售额翻了一番，在 2023 财年达到约 100 亿美元，而这家卷饼连锁店的股价在过去五年里上涨了两倍多。
在2018年发生一系列食品安全失误后，他还负责扭转Chipotle的声誉 (link)，采取的措施包括重新培训餐厅员工在工作时间的安全和健康协议。
在他的领导下，这家卷饼和盖饭制造商在全球新增了近1000家门店。公司还开始使用自动牛油果处理器，将鳄梨酱的制作时间缩短了 50%，并使用机器人双面烤架来加快烹饪速度。
华尔街对尼科尔的任命反应如何？
咖啡连锁店的股价飙升了 23.7%，而 Chipotle Mexican Grill 则下跌了 14%。
Great Hill Capital 公司董事长托马斯-海斯（Thomas Hayes）说：
"他(Niccol) 将扭转公司的局面。前几个季度的工作会有点繁重，但尼科尔已经证明了他在Chipotle的能力。
Evercore ISI 分析师大卫-帕尔默（David Palmer）：
"布莱恩很可能是有能力解决霍华德-舒尔茨创始人'悬而未决'问题的餐饮业高管"。
TD Cowen 分析师安德鲁-查尔斯：
"星巴克聘请了一位殿堂级的餐饮业首席执行官，他的任命......表明一个新时代正在到来。我们认为，Chipotle 在 2018 年为高端品牌实现扭亏为盈，与星巴克在 2024 年改善客流量的需求有相似之处。"
拉弗-腾格勒投资公司（Laffer Tengler Investments）首席执行官南希-腾格勒（Nancy Tengler）持有两家公司的股份：
"星巴克的消息让我欢呼雀跃......这只股票让人大失所望，拉克斯曼也是如此......布莱恩-尼科尔在 Chipotle 创造了奇迹......他做了所有正确的事情，通过使用 Chipotle 通道和数字化，真正推动了公司的发展......尼科尔将修复星巴克"。
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