最近喜茶联合中茶协推出了“新茶饮新名茶计划”,听起来虚头巴脑,但还是透露出了喜茶在竞争困境中的一些想法。

首先过去两年喜茶处在一种非常焦灼的竞争状态里,蜜雪冰城用低价爆款、下沉和万店策略打爆了整个市场,同样打中高端的奈雪2021年上市后,在现金流支撑下大量开店缩小跟喜茶的差距,同时消费市场的变化已经不能支撑喜茶25块钱的平均单杯价格了。

所以喜茶是怎么做的呢?降价,我在的北京水果茶、轻乳茶基本都在10多块,极端情况有4块一杯;加盟,现在有3700多家门店;下沉,今年连城镇人口不到80万的鹤岗都开了喜茶;联名,跟FENDI、繁花、BEARBRICK好多跨界品牌联名吸引年轻受众。一系列组合拳下来,喜茶好像又能打了。

但喜茶终究不是雪王,注定不能别的茶饮做什么,他也做什么。记得2016年我到深圳的时候,还要专门去趟海岸城,排队一个小时打卡喜茶,奶盖尤其好喝,我觉得喜茶应该是中国茶饮行业的天花板。所以喜茶现在做新茶饮新名茶计划,可能对市场短期影响并不大,但反映出喜茶市场策略的调整,这个路径可以影响高线城市特别是女性用户的心智。如果能垄断或者定义新茶饮的概念,就有可能从高度内卷的产品和价格里跳脱一些,恢复当年的品牌势能。

喜茶否认他们要上市,我认为这个说法可信,你看看隔壁奈雪上市以后掉到地板的股价吧。茶饮竞争是个持久战,保持正向现金流,保持耐心,可能是最笨却最好的一种打法$奈雪的茶(02150)$  

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