$趣店(QD)$先不说罗敏这黑历史在China能不能混下去,就说这预制菜,保质期也就三天,还得冷链运输,这是什么成本,菜也不能现做吧?现在看直播间的反馈,17号下单的还没发货,大概率就是有了订单再生产,以控制成本。你这不仅是预制菜,还是预售菜。
又是那个空手套白狼的商业模式。
因为做出来的话一旦卖不出去就是损失,不扔的话回收再加工就又是赚昧良心的钱,而且太容易被吃出来了。吃枣药丸。
再说口味,众口难调,预制菜能有多好吃?国内有几家做面的预制菜还不错,有的需要冷冻,有的有保鲜时间,他们的市场份额也就是那些。为什么?因为有外卖啊。现在经济这么难,你卖得比外卖贵,如果口味不出众,干嘛要吃你?黄焖鸡米饭才十几块钱,你20一盒,还得做,还不新鲜,也就图个卫生。
那个不会做菜的人,给他这么复杂的预制菜也做不好吃的。所以就预制面什么的比较靠谱,一股脑放锅里煮就完了。
预制菜,特殊时期的产物,火了一把不代表真的有投资价值。
马克思主义告诉我们,真理离开了存在的前提会变成谬误。
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