liuxiangwei
2021-12-03
[微笑]
瑞幸喘口气，对手已林立
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referrerpolicy=\"no-referrer\"></p>\n<p>作为全球最大的咖啡市场，美国咖啡市场整体规模也不到万亿，还在培养消费习惯的中国市场，很难在短时间内有突飞猛进的消费增长。</p>\n<p>这也意味着，瑞幸想要占得更大的市场，还需要慢慢来。</p>\n<p>可是，市场并不允许瑞幸慢慢来。</p>\n<p>就在今年1至9月，咖啡领域相关项目融资事件共有21起，融资总额超46亿人民币。虽然瑞幸重新获得了资本的青睐，但Manner、Seesaw、M Stand等咖啡新贵，也在借助资本的力量，迅速冲上桌分食“蛋糕”。</p>\n<p>其中，被称为“瑞幸第二”的Manner，在半年多时间里密集完成4轮融资，估值达到20亿美元。</p>\n<p>成为资本的“新宠”，某种程度上在于摸着瑞幸过河的Manner，复制了瑞幸“低价+扩张门店”的策略。</p>\n<p>与瑞幸20-60平方米的店铺面积相比，Manner的门店面积变得更小，多以5-10平方米的灵活面积，在人流地见缝插针地出现。而它首店的门店面积甚至只有2平方米。</p>\n<p><img src=\"https://static.tigerbbs.com/26d94fae70e3c5587c49d4b9bc315ae0\" tg-width=\"550\" tg-height=\"339\" referrerpolicy=\"no-referrer\"></p>\n<p>价格上，Manner将单杯容量做小（中杯容量240ml大杯容量360ml），相对降低价格，来保持15-25元区间内的快咖价。若消费者愿意自带杯子，则还可以以减去5块钱的优惠品一杯精品咖啡。</p>\n<p>Manner的爆款产品也都集中在奶咖上，比如口碑极好的燕麦拿铁、哄抢到小程序崩溃的熊猫咖啡。</p>\n<p><img src=\"https://static.tigerbbs.com/09b9348d7f27e21ca83654e89ca65afe\" tg-width=\"550\" tg-height=\"504\" 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