胖东来帮扶永辉超市调改的又一家门店恢复营业了！经过了25天的闭店调改， 11月29日，位于龙湖镇双湖大道152号龙湖锦艺城购物中心负一层的永辉超市郑州龙湖锦艺城店开门迎客，这是胖东来帮扶永辉超市调改的第4家门店，也是郑州新郑调改的首家门店。
永辉超市副总裁、全国调改项目负责人王守诚表示，永辉超市决心全面向品质零售转型，从产品和服务两方面入手，打造品质和幸福的商业模式，未来胖东来帮扶及学习胖东来自主调改将继续双线并行。
27日，名创优品集团创始人、董事会主席兼首席执行官叶国富与胖东来董事长于东来首次会面，双方坚定看好永辉超市，坚定调改路线。未来，双方或就品质零售展开深入合作。名创优品倡导优质平价的消费主张，倡导回归消费的本质，卷品质、卷创新，不卷价格。于东来认为，企业家要快乐地做企业，产品要有世界一流的品质，要对人好，要把产品做好。产品要有合理的利润，否则会影响创造力。
由胖东来帮扶调改的郑州龙湖锦艺城永辉超市门店延续调改路线，在商品、服务、环境、员工待遇等方面进行优化。商品方面，下架单品8243支，占比57%，新增商品单品13936支，占比68%，调改后的商品结构达到胖东来商品结构的90%，引入了76支胖东来DL商品，包括爆款的大月饼、精酿啤酒、花生油、燕麦片等。
调改后的门店在商品选品上以保障民生需求为核心，补充商品功能，整体呈现出品质化、健康化等趋势。如常温牛奶方面，导入纽麦福、安佳等进口品牌，冷藏食品则新增了伊藤、Beretta、荷美尔等一线品牌，厨类商品以低盐、低糖、低脂为选品导向，精选了大量配料表干净、无添加的绿色食品。
在满足年轻人的购物需求上，永辉超市也下足了功夫。饮料增加了咖啡品项，酒类引入了进口果酒、预调酒等，白酒还增加了100ml小酒，让年轻消费者有更多时尚品质的商品选择。在瓷器商品区，甚至可以看到从中式、欧式、日式等不同风格的瓷器，从骨瓷到陶瓷，款式新颖，分类齐全，颇具时尚感。此外，英国进口的MC毛绒玩具、香薰系列商品等也都契合了当下年轻人品质生活的需求。
在超市的空间布局上，门店也做了优化，取消了强制动线，一改以往从入口到收银台单线串联的结构，实现区域之间的自由互通，给予消费者更多的便捷和舒适。并且规划了餐饮区，后续将逐步向消费者开放。此外，门店还对原有设备设施进行了维护保养和迭代更新，硬件更新占比达50%以上。
服务方面，门店增设了便民服务区，配套了顾客可以休息的桌椅，还免费提供血压仪、身高体重秤、视力测试表、微波炉、一次性餐具、直饮水、洗手台、医药箱、爱心糖果、一小时免费充电宝、宠物寄存柜等，让顾客购物更方便、更省心。
在调改期间，门店进行了超30场培训，内容涵盖文化理念、经营管理、品质服务等多个层面。调改后，员工福利待遇显著提高，员工最低工资从3000元每月调升至4500元每月，工作时间平均每日不超8小时，满一年即可享受10天年假。
“在胖东来的帮扶下，我们从文化理念到经营管理都进行了全面的调改，坚定地走品质与幸福的商业模式。”河南永辉超市相关负责人介绍，2024年5月至今，胖东来团队先后帮扶永辉超市郑州信万店、瀚海海尚店、裕华广场店进行了调改，调改后的门店在品质、口碑、客流及销售上均有较大增长，在郑州龙湖锦艺城店之后，胖东来团队还将帮扶永辉超市郑州盛华里店进行调改，门店目前已在闭店调改阶段，预计12月18日恢复营业。
胖东来将美好理念和商业模式无私分享，让永辉超市品质转型的脚步迈得更加稳健、踏实。作为美好的接力者，永辉超市也于今年8月开始，在全国启动“学习胖东来”的门店自主调改，将从胖东来学习到的先进经验，在北京、深圳、杭州、成都、福州、沈阳、西安、合肥等多个城市逐步落地，并且邀请了同行参观交流，开放式地传播美好理念。
目前，包括胖东来帮扶调改和“学习胖东来”永辉自主调改，永辉超市在全国已有20家调改门店开业，永辉方面表示，调改会持续有序铺开。值得一提的是，近期永辉超市还在其媒体平台上开放了“您最希望的调改门店”的投票活动，将综合考虑顾客的意见和建议，来制定下一阶段的调改计划。
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