天味食品发布 “排他”通告，或不为竞争只为自保，律师说扰乱市场秩序
针对天味食品要求经销商“二选一”、不得同时售卖“友商”千禾味业与吉香居的通知，我们联系到了天味食品与千禾味业。
“我们关注到了市场的传闻，现在还在跟进，而对于行业和公司业绩的相关问题，可以查看公司披露的三季报。”天味食品投资者交流处针对我们的问题回答道。
“我们也看到了网上的说法，这也是我们新品拓展的第一步，但公司一直以来都是秉持着与经销商合作共赢的态度，一起携手前行，尊重经销商对品牌的选择。我们坚信只有通过不断强化产品力才能获得市场消费者的认可，未来也会坚持以产品为王、以质量为中心的打法进行扩张”，千禾味业则更加直接地回应了传闻。
此外，据南方都市报报道，吉香居内部人士也对记者表示，确实有经销商反馈这个事情。
而至此，火锅调料“三国杀”的三位主角都已经或直接或间接地进行了回应。那么，这件事情的来龙去脉是怎样的？天味食品又为何冒着与相处多年的同行“撕破脸皮”、被市场处罚的风险搞这么一出呢？
一：天味食品强制经销商“二选一”，反而为千禾味业做了嫁衣？
11月14日，据蓝鲸财经报道，近日，一份四川天味食品集团股份有限公司零售事业部致经销商的文件流传于网络。
在这份名为《关于禁止经销商经营相关竞品的通知》的信函中，天味食品表示严禁经营本公司火锅底料系列的经销商同时经营和销售“千禾”品牌旗下火锅类产品；严禁经营本公司菜谱式调料系列的经销商同时经营和销售“吉香居”品牌旗下菜谱式复合调料类产品。
图源：网络
天味食品还在通知中表示，如果经销商违反上述要求，公司有权单方面关闭对应产品允销权及终止合作，因此造成的市场相关遗留问题公司有权不予处理。该通知的落款日期是2024年11月8日，并盖有“四川天味食品集团股份有限公司零售事业部”的公章。
北京嘉潍律师事务所律师罗钰对新识研究所表示，天味食品要求“二选一”的行为，是法律和政策所不允许的。
罗钰律师认为，天味食品限定经销商只能与其进行独家交易，限制了经销商同时经营和销售其他品牌产品的机会，违背了自愿、平等、公平、诚信原则，也损害了其他品牌经营者的合法权益，扰乱了公平竞争市场秩序，在实践中更多会从反不正当竞争法的角度进行规制。
天味食品列出不可同售的品牌商品，已经和天味食品的产品在一起同售了多年，从经销商的角度来看几乎没有二选一或三选一的可能。
一位调味品行业的相关人士对新识研究所表示，“很多经销商都是同时代理天味、千禾以及吉香居，因为这几个品牌都属于调味品大赛道，一些经销商代理这三大品牌每年都是上千万元的销售规模，对于经销商来说，让他们做二选一或者三选一，其实是困难的，经销商对这个意见也会很大。”
而如果说天味食品这“排他”的通告是一大败笔，天味食品避开主题不谈的回应，似乎让这次事件里的另一个主角千禾味业反倒获益匪浅。千禾味业刚刚进入火锅调料界，准备一展拳脚大干一番，此次争议事件似乎成了一次不错的广告。
千禾味业后对新识研究所表示，公司一直秉持着同经销商合作共赢的态度携手前行，他们坚信只有通过不断强化产品力才能获得市场消费者的认可。
此外，千禾味业投资者交流处的工作人员还宣传起来，“公司在11月份刚刚推出研发团队精心研制的火锅底料，选用百分之百优质的纯牛油炒制，并且含量高达60%”。
图源：南方都市报
从时间上来看，千禾味业的火锅类新品11月份刚刚投入市场，天味食品11月8日就发布的“二选一”通告，或许正是为了“对抗”友商竞品所做出的措施。但这次争议事件发酵，再叠加千禾味业的不断宣传，颇有些弄巧成拙，反而为千禾味业火锅产品推广做嫁衣的味道。
二：千禾味业与吉香居，突入天味食品“腹地”
而之所以天味食品对千禾味业与吉香居如此“敌视”，可能主要是因为天味食品确实无法容忍自己的基本盘被他人染指。
从品牌来看，代表着火锅调料的“大红袍”与代表着复合调味品的“好人家”系列是天味食品的核心产品，具有较高的市场认可度和口碑，说它们是企业的“命根子”也不过分。
而从财务数据来看，据天味食品2023年年度报告，火锅调料与中式菜品调料的营业收入分别为12.22亿元与15.19亿元，营收占比达到了38.9%与48.3%，可以说是天味食品产品矩阵中的重中之重。
数据来源：天味食品2023年年度报告
但令天味食品焦虑的是，从2019年上市至2022年四年间业绩贡献最高的火锅底料产品，2023年被中式菜品调料反超，而在2024年前三季度中，火锅底料的营收更是同比下滑6.15%，曾经的支柱业务增速远不及之前，自然会让公司更加焦虑也更加上心。
而主营酱油、食醋、料酒等调味品的千禾味业，却选择在天味食品“卖不动”的时间点进入火锅底料市场，也意味着本来泾渭分明，各自深耕所在领域的格局被打破。双方要在火锅底料的“战场”开始直接竞争，也就难怪天味食品的反应如此过激了。
同理，针对吉香居也是如此。
作为从泡菜起家、主营下饭菜的品牌，吉香居也在通过分化子品牌的方式开拓其他市场，而川至美则是其中承担着开拓复合调味品市场责任的品牌。
图源：淘宝
作为吉香居公司的新锐品牌，川至美以高品质酸菜鱼调料为核心产品，正在快速在复合调味品的赛道中拓展，也成为了天味食品目前最主要产品中式菜品调料的挑战。味食品将吉香居也列为“二选一”的品牌也就不难理解了。
此外，火锅行业的下行，也进一步让天味食品本就紧绷的神经更加敏感。
据IP财经报道，2024年中火锅餐企的存量呈现快速减少态势。
企查查数据显示，2024年1-5月，火锅相关企业累计新增注册2.26万家，但同时注销吊销了2.66万家。截至8月底，火锅相关餐企的存量为40万家。而在2023年年底，这个数字还是41万家。从餐饮端刮来的寒风，必然也会波及到上游的火锅调料生产企业。
除了竞争对手增多、行业下行，资本市场对天味食品的期待也不低。
在2024年员工持股计划中，天味食品设置了“2024年营业收入增长率不低于10%”的增长目标，即2024年营收不少于34.63亿元。对此，在2024年第三季度业绩说明会期间， 天味食品董事长、总裁邓文表示，公司将努力完成全年营收增长10%的经营目标。
可以说，原来在水下暗流涌动的竞争，也被天味食品的一纸公告戳破了最后的窗户纸。千禾味业吉香居对于天味食品“腹地”的突入或许才刚刚开始。而这场西南地区调味品市场的“三国杀”，或许从此刻才真正进入白热化阶段。
参考资料：
《分析 | 天味食品(603317)三季度业绩超预期，复调‘二哥’红红火火》，IP财经；
《天味食品经销商被要求二选一？千禾味业、吉香居回应了》，南方都市报；
《天味食品禁止经销商卖竞品，千禾味业回应了》，微成都；
《天味食品“开杠”千禾，俩四川老乡因火锅底料“反目”》，国际金融报；
《传禁止经销商经营竞品，增速放缓的天味食品怎么了？》，北京商报；
作者：杨启隆
编辑：丁力
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