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路透9月10日 - 星巴克 新任首席执行官布赖恩-尼科尔(Brian Niccol)周二制定了他的头100天计划,称他将专注于提升美国门店的客户体验和咖啡馆文化。
尼科尔于 9 月 9 日从拉克斯曼-纳拉西姆汉(Laxman Narasimhan)手中接过 (link),而此时这家咖啡连锁店正在应对美国和中国的需求疲软。
他在一封公开信中表示,他将首先把重点放在美国,改善供应链,并进一步开发其应用程序和移动订购平台。
"在一些地方,尤其是在美国,我们并不总是能提供服务。这可能会让人感觉是在做交易,菜单可能会让人不知所措,产品不稳定,等待时间过长或交接过程过于忙碌。这些都是我们做得更好的机会,"他写道。
尼科尔说,美国门店将专注于准时提供饮料和食品,并提升顾客的店内体验。
"我们正在回归星巴克。我们将重新专注于星巴克与众不同的地方,"尼科尔说,并补充说咖啡是星巴克的特色。
他补充说,店内的 "外带 "服务和 "到店 "服务需要明确区分。
关于星巴克在中国的业务,这位卷饼连锁店Chipotle Mexican Grill 的前首席执行官说,星巴克需要了解自己的发展道路。
今年7月,纳拉西汉曾在财报后的电话会议上表示,星巴克对中国业务的战略选择持开放态度,包括合资和合作。
尼科尔说,星巴克将努力 "消除 "中东地区对星巴克品牌的 "误解",因为西方品牌因加沙战争而自发发起的抵制运动受到了打击。
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