叮咚买菜不断优化采销供应链 预计今年新疆水果采购额超1亿元

　　本报讯 （记者谢岚见习记者梁傲男）8月21日，叮咚买菜宣布正式启动新疆水果节，冰川雪水无核白葡萄、西梅、甜心麻油桃等二十余款新疆优质水果陆续上架。据介绍，叮咚买菜今年将扩大新疆水果采销力度，预计未来三个月内，每月销量2000吨，全年采购额超1亿元。

　　数据显示，自8月初新疆西梅上架以来，叮咚买菜西梅销量周环比增长2.5倍，价格有所下降。叮咚买菜水果商品开发专家周立峰表示，今年公司西梅采销供应链进一步优化，不仅取消了中间商环节进行产地直采，还在损耗控制方面下了功夫，让利更多消费者。

　　为保障无核白葡萄的品质，叮咚买菜不断强化供应链管理，从种植源头到销售全链条管控。保鲜是其中的一大难题，当地农户采摘后，立即预冷降低果心温度，同时采用恒温冷链运输，用最快速度到达北京、上海等城市大仓，符合新鲜程度要求的果子才会上架。得益于叮咚买菜的算法预测和周转运营能力，水果产品从大仓到消费者手中，周转不超过两天，这也在一定程度上保证了新鲜度。

　　在业内人士看来，产地直采和损耗控制的优化显著降低了采购成本和运输成本，使得叮咚买菜能够以更具竞争力的价格销售新疆水果，吸引更多消费者。通过优化供应链和品牌建设，叮咚买菜在新疆水果市场中的竞争力将得到显著增强，有助于公司在未来进一步扩大市场份额。

（文章来源：证券日报）