本报讯 (记者谢岚见习记者梁傲男)8月21日,叮咚买菜宣布正式启动新疆水果节,冰川雪水无核白葡萄、西梅、甜心麻油桃等二十余款新疆优质水果陆续上架。据介绍,叮咚买菜今年将扩大新疆水果采销力度,预计未来三个月内,每月销量2000吨,全年采购额超1亿元。
数据显示,自8月初新疆西梅上架以来,叮咚买菜西梅销量周环比增长2.5倍,价格有所下降。叮咚买菜水果商品开发专家周立峰表示,今年公司西梅采销供应链进一步优化,不仅取消了中间商环节进行产地直采,还在损耗控制方面下了功夫,让利更多消费者。
为保障无核白葡萄的品质,叮咚买菜不断强化供应链管理,从种植源头到销售全链条管控。保鲜是其中的一大难题,当地农户采摘后,立即预冷降低果心温度,同时采用恒温冷链运输,用最快速度到达北京、上海等城市大仓,符合新鲜程度要求的果子才会上架。得益于叮咚买菜的算法预测和周转运营能力,水果产品从大仓到消费者手中,周转不超过两天,这也在一定程度上保证了新鲜度。
在业内人士看来,产地直采和损耗控制的优化显著降低了采购成本和运输成本,使得叮咚买菜能够以更具竞争力的价格销售新疆水果,吸引更多消费者。通过优化供应链和品牌建设,叮咚买菜在新疆水果市场中的竞争力将得到显著增强,有助于公司在未来进一步扩大市场份额。
(文章来源:证券日报)
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