Edible Garden AG Incorporated于2020年3月28日在怀俄明州注册成立。该公司于2021年7月12日转换为特拉华州公司。公司是下一代可控环境农业养殖企业。该公司将传统的农业种植技术与技术一起使用，以可持续和安全的方式种植新鲜、有机食品，同时提高可追溯性。该公司利用传统温室结构的受控环境，如玻璃温室，连同水培和垂直温室，可持续地种植有机药草和生菜。该公司的受控温室设施允许全年种植质量一致的药草和生菜，首先是通过使用CEA技术消除户外农业的一些可变性，其次是利用其专有软件GreenThumb。除了使用水培和垂直温室系统外，该公司还在温室中使用了“闭环”系统。