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2020-04-03
拯救lk行动
探访瑞幸门店：大爷拎菜排队 外卖小哥变专送员(图)
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src=\"http://k.sinaimg.cn/n/tech/transform/670/w630h840/20200403/f4b2-irtymmv7148695.jpg/w2048fin.jpg\"/></div><p> 第一家是位于朝阳区小营路亚运村花园b座的小营西路店（No.1041），该门店营业时间为7:30到17:00。</p><div><img src=\"http://k.sinaimg.cn/n/tech/transform/302/w630h472/20200403/4514-irtymmv7150067.jpg/w2048fin.jpg\"/></div><p> 11:05到达该门店下单，鞭牛士的单号是089，而门店出单仅到039，压单48单。这仅仅是自提单量。</p><div><img src=\"http://k.sinaimg.cn/n/tech/transform/670/w630h840/20200403/8daa-irtymmv7150913.jpg/w2048fin.jpg\"/></div><p> 粗略估计，截止上午11:30，该门店总订单量达到450多单，其中自提订单和外卖单各200多单。总压单量超过100单。</p><p> 据悉，该门店日常有3名专职配送员，由于今早突然爆单导致人力缺乏，有3名饿了么兼职外送员转为瑞幸专职配送。可以看到被脱下的饿了么衣服被塞在车筐里，配送箱还没来得及撤下。</p><div><img src=\"http://k.sinaimg.cn/n/tech/transform/302/w630h472/20200403/eb8a-irtymmv7151519.jpg/w2048fin.jpg\"/></div><div><img src=\"http://k.sinaimg.cn/n/tech/transform/669/w630h839/20200403/c8f5-irtymmv7151922.jpg/w2048fin.jpg\"/></div><p> 配送员表示对于爆单原因并不清楚，简单了解原委后，他有些担忧的说：“我们都是月底结工资的，上个月的工资还没给，要是真出了事两个月的工资都拿不到了。”其他配送员则表现出乐观态度，称“这么大公司，刚上市不能倒吧。”</p><div><img src=\"http://k.sinaimg.cn/n/tech/transform/670/w630h840/20200403/c74f-irtymmv7152338.jpg/w2048fin.jpg\"/></div><p> 在等待取餐的40分钟里，该门店共产生5次有效配送，单次订单在3-4单左右，最多一次带走了6单，除了轻食，每单咖啡在3杯左右。由于瑞幸门店数量密集，这家店配送的仅是附近5公里范围内下单用户。</p><p> 该门店店员透露，门店订单系统一次最多只能出16张订单，由于今天特殊情况，他无法看到我的订单。但他提醒，可以在下单时看到等待时间，目前最少要等1小时以上。</p><div><img src=\"http://k.sinaimg.cn/n/tech/transform/302/w630h472/20200403/0a5e-irtymmv7152795.jpg/w2048fin.jpg\"/></div><p> 为了避免过长时间等待，我们希望下单几份轻食。但瑞幸咖啡App显示，附近5家门店健康轻食全部售空，部分门店新品春樱大福限量供应。店员称，日常轻食会在凌晨配送到店，但今天一直没到店。</p><div><img src=\"http://k.sinaimg.cn/n/tech/transform/339/w630h1309/20200403/f53c-irtymmv7153283.jpg/w2048fin.jpg\"/></div><p> 1个小时内，两名店员从仓库补货3次，包括咖啡杯、果酱、糖浆等，以至于店长直接将整箱近50大盒纯牛奶拉到了吧台前，以便取用。</p><div><img src=\"http://k.sinaimg.cn/n/tech/transform/670/w630h840/20200403/dfe6-irtymmv7153691.jpg/w2048fin.jpg\"/></div><div><img src=\"http://k.sinaimg.cn/n/tech/transform/669/w630h839/20200403/31ab-irtymmv7154155.jpg/w2048fin.jpg\"/><span>配送员亲自打包</span></div><p> 截止12点，我们始终没有看到自己的订单，经与店员协商，先取了成品轻食离开，订单随后由其操作确认。</p><p> 随后鞭牛士来到位于朝阳区北苑路168号的中安盛业大厦店（No.0763），该门营业时间为8:00-17:00。与上一家临街的单独店面不同，该门店形态是一处写字楼大厅内的自提吧台。</p><div><img src=\"http://k.sinaimg.cn/n/tech/transform/669/w630h839/20200403/1e0e-irtymmv7155586.jpg/w2048fin.jpg\"/></div><p> 虽然看似冷清，但据配送员透露，该店要比小营西路店出单量更大，多数自提是楼上公司员工，“直接下来拿了就走。”外送也不少，“一个人一次要送7、8单，店员顾不上，还得我们自己打包。”</p><p> 在向店员表明要下7、8杯咖啡的意愿后，我们得到的回应是：“那你得等1、2个小时，下午2点兴许能喝上。”摆在吧台上的配送单已经到79号。在添加了3个新品大福后，App显示购买数量已达上限。很难不让人怀疑，瑞幸在有意清理门店库存。</p><div><img src=\"http://k.sinaimg.cn/n/tech/transform/339/w630h1309/20200403/a08e-irtymmv7156095.jpg/w2048fin.jpg\"/></div><p> 事实上，不仅该门店，几乎附近所有门店都处于爆单状态，该店店员告诉笔者并询问：“不止你想用这些券，大家都想用这些券。你们是又听到什么风声了？”</p><p> 与上家门店操作如出一辙，店员先出餐随后再确认订单。订单确认后，笔者收到了一张5.5折的小鹿茶券和一张5折的轻食券。问题是何时能用上？恐怕连门店店长都无法给出准确时间。</p><div><img src=\"http://k.sinaimg.cn/n/tech/transform/339/w630h1309/20200403/91e9-irtymmv7156495.jpg/w2048fin.jpg\"/></div><p> 与此同时，位于朝阳区东四环中路的瑞幸金长安门店店员，也处于紧张忙碌状态，吧台上摆满了待取饮品。</p><div><img src=\"http://k.sinaimg.cn/n/tech/transform/302/w630h472/20200403/eaa7-irtymmv7156834.jpg/w2048fin.jpg\"/></div><p> 今天上午，瑞幸咖啡董事长陆正耀及CMO杨飞先后在朋友圈转发同一张截图，并称要元气满满。杨飞同时表示，资本的事情自己不是很清楚，感谢关心，表示会进行反思。</p><div><img src=\"http://k.sinaimg.cn/n/tech/transform/361/w630h531/20200403/f9ec-irtymmv7157138.jpg/w2048fin.jpg\"/></div><p> 由于突然的爆单，瑞幸咖啡小程序和App已经全部宕机，截至目前仍未恢复。与今日份宣传语形成鲜明对比，不禁令人唏嘘：说好的元气满满呢？</p><div><img src=\"http://k.sinaimg.cn/n/tech/transform/395/w630h1365/20200403/57b6-irtymmv7157506.jpg/w2048fin.jpg\"/></div></body></html>","source":"sina_symbol","collect":0,"html":"<!DOCTYPE html>\n<html>\n<head>\n<meta http-equiv=\"Content-Type\" content=\"text/html; charset=utf-8\" />\n<meta name=\"viewport\" content=\"width=device-width,initial-scale=1.0,minimum-scale=1.0,maximum-scale=1.0,user-scalable=no\"/>\n<meta name=\"format-detection\" content=\"telephone=no,email=no,address=no\" />\n<title>探访瑞幸门店：大爷拎菜排队 外卖小哥变专送员(图)</title>\n<style 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11:05到达该门店下单，鞭牛士的单号是089，而门店出单仅到039，压单48单。这仅仅是自提单量。 粗略估计，截止上午11:30，该门店总订单量达到450多单，其中自提订单和外卖单各200多单。总压单量超过100单。 据悉，该门店日常有3名专职配送员，由于今早突然爆单导致人力缺乏，有3名饿了么兼职外送员转为瑞幸专职配送。可以看到被脱下的饿了么衣服被塞在车筐里，配送箱还没来得及撤下。 配送员表示对于爆单原因并不清楚，简单了解原委后，他有些担忧的说：“我们都是月底结工资的，上个月的工资还没给，要是真出了事两个月的工资都拿不到了。”其他配送员则表现出乐观态度，称“这么大公司，刚上市不能倒吧。” 在等待取餐的40分钟里，该门店共产生5次有效配送，单次订单在3-4单左右，最多一次带走了6单，除了轻食，每单咖啡在3杯左右。由于瑞幸门店数量密集，这家店配送的仅是附近5公里范围内下单用户。 该门店店员透露，门店订单系统一次最多只能出16张订单，由于今天特殊情况，他无法看到我的订单。但他提醒，可以在下单时看到等待时间，目前最少要等1小时以上。 为了避免过长时间等待，我们希望下单几份轻食。但瑞幸咖啡App显示，附近5家门店健康轻食全部售空，部分门店新品春樱大福限量供应。店员称，日常轻食会在凌晨配送到店，但今天一直没到店。 1个小时内，两名店员从仓库补货3次，包括咖啡杯、果酱、糖浆等，以至于店长直接将整箱近50大盒纯牛奶拉到了吧台前，以便取用。配送员亲自打包 截止12点，我们始终没有看到自己的订单，经与店员协商，先取了成品轻食离开，订单随后由其操作确认。 随后鞭牛士来到位于朝阳区北苑路168号的中安盛业大厦店（No.0763），该门营业时间为8:00-17:00。与上一家临街的单独店面不同，该门店形态是一处写字楼大厅内的自提吧台。 虽然看似冷清，但据配送员透露，该店要比小营西路店出单量更大，多数自提是楼上公司员工，“直接下来拿了就走。”外送也不少，“一个人一次要送7、8单，店员顾不上，还得我们自己打包。” 在向店员表明要下7、8杯咖啡的意愿后，我们得到的回应是：“那你得等1、2个小时，下午2点兴许能喝上。”摆在吧台上的配送单已经到79号。在添加了3个新品大福后，App显示购买数量已达上限。很难不让人怀疑，瑞幸在有意清理门店库存。 事实上，不仅该门店，几乎附近所有门店都处于爆单状态，该店店员告诉笔者并询问：“不止你想用这些券，大家都想用这些券。你们是又听到什么风声了？” 与上家门店操作如出一辙，店员先出餐随后再确认订单。订单确认后，笔者收到了一张5.5折的小鹿茶券和一张5折的轻食券。问题是何时能用上？恐怕连门店店长都无法给出准确时间。 与此同时，位于朝阳区东四环中路的瑞幸金长安门店店员，也处于紧张忙碌状态，吧台上摆满了待取饮品。 今天上午，瑞幸咖啡董事长陆正耀及CMO杨飞先后在朋友圈转发同一张截图，并称要元气满满。杨飞同时表示，资本的事情自己不是很清楚，感谢关心，表示会进行反思。 由于突然的爆单，瑞幸咖啡小程序和App已经全部宕机，截至目前仍未恢复。与今日份宣传语形成鲜明对比，不禁令人唏嘘：说好的元气满满呢？","news_type":1},"isVote":1,"tweetType":1,"viewCount":1250,"commentLimit":10,"likeStatus":false,"favoriteStatus":false,"reportStatus":false,"symbols":[],"verified":2,"subType":0,"readableState":1,"langContent":"CN","currentLanguage":"CN","warmUpFlag":false,"orderFlag":false,"shareable":true,"causeOfNotShareable":"","featuresForAnalytics":[],"commentAndTweetFlag":false,"andRepostAutoSelectedFlag":false,"upFlag":false,"length":10,"xxTargetLangEnum":"ZH_CN"},"commentList":[],"isCommentEnd":true,"isTiger":false,"isWeiXinMini":false,"url":"/m/post/923578012"}
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