$海底捞(06862)$标准是被自己打败的、长期没有什么新的菜品、现在的服务和以前差远了，一说服务不好就有服务员给道歉说是人员紧张也是醉了，不过现在对食品安全好像抓的挺严，但是没什么用把钱花在食品安全上还不如反馈给客人，你就是一个卖饭的卫生差不多就行，只要菜好吃服务好怎么可能是现在的样子，就是发展壮大了找不到方向飘了。