日前，在CCFA新消费论坛——2022中国零售领袖峰会上，美团（03690.HK）闪购的部总经理肖昆发表了《“快”能创造多大的市场机会》的主题演讲。肖昆谈到即时零售：“始于应急，兴于便利，盛于生活方式。”
即时零售是随着配送体系的发展和线上消费渗透率提升发展起来的消费新业态，是本地零售的线上延伸。简单来说，即时零售跳出了餐饮外卖的范畴，将商超、医药、生鲜果蔬等实体零售从线下搬到了线上，通过高效的配送体系满足消费者的即时性需求，配送时效在30分钟—60分钟以内，零售市场从“万货商店”开始向“万物到家”时代发展。
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即时零售具备高速发展的条件
即时零售是伴随着零售数字化和即时配送业务的快速崛起而诞生的，当下即时零售已经具备高速发展的条件。餐饮外卖的率先爆发已经为即时零售的爆发培育了沃土；而电商行业的发展抢夺了传统行业的流量，打不过就加入，传统零售被迫寻求线上转型；而三年疫情限制了消费者到店消费成为需求激增的催化剂，即时零售的风口已起，市场规模正快速增长。
根据中国连锁经营协会在11月发布的《2022年中国即时零售发展报告》显示，即时零售仅平台模式的规模在2021年达到2276亿元，2016年至2020的年复合增长率高达 81%，预计将在2025年突破万亿规模的门槛，达到约1.2万亿元。
但从渗透率来看，即时零售目前的渗透率仍然极低，有非常广阔的发展空间待以挖掘。根据国家统计局公布的数据，2020年实物商品网上零售额达到9.76万亿元，据美团研究院，2020我国的即时零售整体市场规模为1463亿元，即时零售的渗透率仅1.5%。
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巨头角逐，零售业开启下半场
即时零售的商业模式分类，业内一般将其分为两种，平台模式和自营模式。平台模式属于轻资产经营，不直接拥有商品，通常依托互联平台连接消费者与商家，平台提供即时配送运力服务。自营模式则自身直接拥有门店和商品，同时具备自主配送运力，多出现在垂直零售行业，对商品和供应链的控制能力较强。
平台模式理论上可以满足消费者所有的品类需求，与商家联动性强容易形成规模效应，预计平台型将会成为即时零售的主要类别。当前平台模式的主要玩家有三家，分别是美团闪购、京东到家和阿里饿了么。
美团闪购是美团旗下的即时零售平台，2018 年美团闪购正式作为独立品牌发布，是外卖业务的自然延伸，从配送餐饮食品拓展到超市便利、酒水零食、果蔬生鲜、宠物母婴、日化美妆等诸多品类。截至2021年，美团闪购的用户规模已经达到2.3亿人，覆盖市县达到2800个，订单量12.59亿笔，56%的订单配送时效在30分钟以内。
京东在2015年推出京东到家，这是一个依托达达快送和零售合作伙伴的即时零售平台。2021 年 10 月 11 日，京东发布京东小时购，全面整合京东零售与京东到家的优势及资源，带有「小时购」标识的商品，一小时内送达。小时购是京东布局本地零售的关键一环。截至 2022 年第一季度，京东到家、京东小时购已与中国连锁百强商超中的86 家建立合作，覆盖全国 1800 多个县区市。
阿里饿了么在2020 年 7 月 10 日宣布从餐饮外卖平台升级为解决用户身边一切即时需求的生活服务平台，服务由“送外卖”升级为“送万物”。随后推出淘鲜达业务，为“超市商品小时达”即时零售电商平台。
人们对即时零售的需求，一开始大多来源于应急场景，例如出门忘带日用品、突然不舒服需要用药等，传统的电商配送时间需要2—3天甚至更长的时间才能送达，在赶时间的情况下即时零售的优势就非常明显。随着使用人群规模的增长，消费者并不局限于应急场景，从“应急买”到“日常买”转变，据美团研究院调查，美团闪购用户消费动机67%为“无特殊原因，只是觉得又快又方便”，消费者线上习惯的养成和即买即得的购物体验不可逆。
国内即时零售的主要平台发展时间都不算长，但是依托原有电商、外卖平台的优势，以及完善的配送体系，发展速度非常快。短期来看，不管是从便利性还是商品的丰富度，即时零售的发展会对传统零售实体业态造成冲击，但长期来看，传统零售业态会逐渐向线上迁移，与即时零售从相争到相融，即时零售这一新型的零售模式将会成为零售业未来的重要发展部分，零售业的角逐将开启下半场。
此外，在促消费的背景下，新型零售的发展将会是重要途径。十四五规划中明确指出要“全面促进消费”，鼓励消费新模式新业态发展，即时零售作为新型零售模式的重点发展对象之一，有望拉动整体零售市场的增长。同时，2022年以来，受宏观经济下行的影响，国内面临需求减弱等三重压力，扩大内需促进消费成为刺激经济回暖的重要途径，随着线上线下的深层次融合以及促消费政策效应的逐步释放，网络零售占社会消费品零售的比重有望进一步提高，而即时零售作为网络零售市场的重要组成部分，有望助力消费市场持续回暖，促进经济复苏。
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