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行业动态：
白酒新规6.1起实施！我国现存白酒相关企业超20万家，四川最多
今年6月1日，由国家市场监督管理总局发布的国家推荐性标准《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》将正式实施。新国标中明确，使用非谷物食用酒精和食品添加剂的“白酒”将被划入“配制酒”分类，从原“白酒”分类中剔除。
数据显示，我国现存白酒相关企业20.14万家。近10年来，我国白酒相关企业注册量整体呈上升趋势。2019年我国新增白酒相关企业3.27万家，同比减少4.61%。2020年新增2.87万家，同比减少12.33%。2021年新增1.72万家，同比减少40.12%。从区域分布来看，四川以3.42万家白酒相关企业排名第一。贵州、云南分别有2.79万家、1.91万家，位居前三。从城市分布来看，遵义有1.25万家白酒相关企业，排名第一。其次是重庆、毕节、成都等。
企业动态：
洋河股份：目前暂无双沟酒业A股上市计划5月23日下午，洋河股份举办2021年度业绩网上说明会。会上，洋河股份董事长张联东表示，目前暂无双沟酒业A股上市计划。手工班大师版是公司的超高端形象产品，正积极稳妥有序推进，未来不作为放量的主要产品布局。按销售考核口径统计，海之蓝、天之蓝、梦之蓝合计占公司营收比重在75%以上。梦之蓝系列是公司高端产品，主要有梦之蓝水晶版、梦6+、M9、手工班等，按销售考核口径统计，梦6+销售占梦之蓝的比重近50%。
国窖1573经典装停货
5月20日，泸州久泰酒类销售有限公司发布关于《关于停止接收52度国窖经典装销售订单的通知》，即日起，公司暂停接收52度国窖1573经典装产品的销售订单。
舍得发布声明澄清售酒价格
5月21日，舍得酒业发布声明公告称，有媒体对2021年度股东大会推出纪念酒套装价格的报道与实际不符。文中称公司向股东推优惠价购酒7500元/套，但市场价5800元/套，并提到套装产品天子呼等多款产品市场销售价格。上述内容均严重背离市场实际情况。
据了解，舍得酒业本次股东大会纪念酒套装零售指导价12354元/套，活动对舍得酒业股东给予特别优惠价7500元/套的折扣。股东大会纪念酒套装内的产品分别是万寿无疆·天子呼（陈香）、舍不得（金盖）、吞之乎（酱香·红瓷描金）、智慧·舍得（藏品）、品味·舍得（四代）、沱牌·曲酒（中国名酒纪念版），共计6款产品。
企业舆情：
屡战屡败，五粮液还有勇气“挑战”茅台吗？
茅台和五粮液在整个白酒行业的地位多年来一直稳居前三。茅台、五粮液之间的竞争也持续上演了近三十年。曾经销量稳居第一的五粮液，自从2013年在被茅台的营收、利润全面超越之后，再也无力反击，难以望其项背。多年来的竞争无论是从价格战，还是运营策略，亦或是资本市场皆是完败。那么作为浓香酒的代表，面对酱香酒代表茅台的压力，五粮液是如何应对的？
据悉，茅台仍在不时发文遏制飞天茅台的价格上涨，而五粮液提价却显得心余力绌。一个想降价，降下不来；一个想涨价，涨不上去，由此可见，五粮液彻底失去高端白酒定价权。
由于屡战屡败，不仅让五粮液丢掉了酒业霸主的身份，也失去了白酒行业第一高端品牌的地位。差距的逐步拉大，更使得五粮液追上茅台的脚步遥遥无期。五粮液在定价权败下阵来，资本市场也形成了鲜明的对比，二级市场上股价腰斩。
近几年在茅台的带领下，白酒行业稳中向好，酱香型白酒企业更是遍地开花，不止茅台酒家喻户晓，酱香热，酱香酒好喝，更是传遍万家。不止茅台镇，甚至连仁怀、遵义等地名都被消费者熟知。
川财证券的数据显示，2020年，酱酒行业规模达1550亿元，10年复合年均增长率为15.95%，产能达到60万千升，销售利润为630亿元。剔除茅台后，酱酒行业2020年营收约600亿元，2010年～2020年复合年均增长率为9.76%，高于白酒行业。同年，酱香酒的产量占比超过清香型，成为第二大白酒香型，而浓香酒的市场份额近十年来也在不断下降。茅台和五粮液之间的差距毋庸多言，而在近几年的全国春秋季糖酒会和中国酒业高端展览会来说，更是几乎成为了酱香型白酒的一言堂。（齐鲁晚报）
业绩低迷，高管却高薪！水井坊总经理薪酬超800万，或与外资背景有关
5月23日消息，近日，水井坊董事长范祥福薪酬连续5年位居19家上市白酒公司第一的消息在网上刷屏。数据显示，2017年至2021年，范祥福的薪酬分别为579.6万元、579.6万元、474.7万元、271.02万元、523.7万元。此外，2021年水井坊总经理朱镇豪的薪酬高达851.3万元。从行业对比来看，2021年，泸州老窖董事长刘淼薪酬为149.66万元，洋河股份董事长张联东的薪酬为111.87万元，五粮液曾从钦薪酬99.35万元。三人平均薪酬为120.3万元，不到范祥福年薪的四分之一，仅为朱镇豪年薪的七分之一。
此外，口子窖董事长徐进薪酬355.91万元，舍得酒业董事长张树平薪酬276.96万元，金徽酒董事长周志刚薪酬117.24万元。
薪酬最低的为酒鬼酒董事长王浩、金种子酒董事长贾光明，薪酬均为0元。此外，皇台酒业董事长赵海峰年薪为6万元，老白干酒董事长刘彦龙薪酬为30万元。而贵州茅台、山西汾酒、古井贡酒并未公布董事长薪酬。
水井坊管理层的年薪虽高，但业绩并不亮眼。2022年一季度，水井坊实现实现营业收入14.15亿元，同比增长14.10%；净利润3.63亿元，同比减少13.54%，净利润增幅在19家白酒上市公司中排名倒数第二。
但贵州茅台、五粮液、泸州老窖、洋河股份一季度的净利润增速分别为23.58%、16.08%、32.72%、29.07%。和水井坊一样同为主营高档白酒的公司，“茅五泸洋”的业绩却没有像水井坊说的那样，被疫情影响。
水井坊管理层的薪酬或许与其外资背景有关，据红星资本局报道，白酒行业分析师蔡学飞表示，在上市白酒企业中，水井坊与其他酒企最大的不同是，水井坊具有外资背景，其他酒企大都具有国企背景。“两者背景不一样，制定的薪酬标准和考虑因素等均会不一样。”
山西汾酒欲砸90亿弯道超车 重营销轻研发如何复兴“汾老大”？
2021年业绩达成双位数增长后，山西杏花村汾酒厂股份有限公司（600809.SH,下称“山西汾酒”）打算扩产乘胜追击。最新公告显示，拟投资91亿元建设实施汾酒2030技改原酒产储能扩建项目。
山西汾酒快马加鞭背后，是酱香热的退潮。2021年，各路资本涌向酱酒的核心产区贵州，引来监管层关于“资本围猎白酒”的严厉措辞严厉的批评。借此机会，公司扩产，并加大对清香酒的市场培育。
光鲜的另一面，其在茅五洋汾泸五大酒企中，净利率与研发费用率排名垫底；库存量水涨船高时，2021年产销率同比下降近十个百分点，这意味着货品的销售速度有所减缓，能否重振“汾老大”仍是未知数。
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