故事还在继续，可惜讲_老虎社区_美港股上老虎

2021-07-07

故事还在继续，可惜讲故事的人不在了

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“入圈”的年轻人，大概率会成为瑞幸奶咖爱好者，在拿铁、澳白、燕麦、生椰之间反复探索奶和咖啡的组合可能……瑞幸并没放弃让顾客更懂咖啡，而是依靠原创产品创新能力，把风味、质感等知识点，藏到了产品里，大量成长型年轻用户 “不负所望”地，撑起了瑞幸的SOE高端线销量：有的人，喝着喝着，就懂了，就爱了。咖啡的附加价值，更年轻&更健康咖啡并不是一个很年轻的东西，但瑞幸是。当利老师一脸丧气地举着瑞幸冰咖，和他俩“喜气洋洋的学生”站在一起念着“YYDS”时，年轻文化的浸润可见一斑。共鸣是前提，梗不对都叫浪费。在共鸣之上，瑞幸的胜利，或许还因为戳中了年轻一代的刚需，比如健康。据市场研究公司FMCG Gurus分析，经历了动荡不安的2020年，许多围绕健康营养的态度和行为，将延续到未来更长一段时间，其中就包括对咖啡健康价值的关注。除 “提神醒脑”，更多的研究围绕日常适量摄入咖啡因对预防心脑血管、慢性肝脏疾病的价值展开，在运动前喝点咖啡以提高运动表现、加速燃脂，也被年轻群体认知。早午喝拿铁，补充蛋白质兼提神，运动前安排一杯“更低脂”的黑咖，美式或者瑞幸的“0脂”椰青冰萃，都是健身人群的心头好。从习惯演变到生活方式，是消费品类占领高地的表现。那些放弃奶茶、拥抱咖啡的年轻人，也许始于好喝、终于想喝，最终被更健康生活方式锁死。瑞幸前几天发出的声明里，生椰系列单月销量官宣超1000万杯，带动“椰”概念，从咖啡圈火到了整个饮品市场。改变态度的咖啡，重新拥抱了年轻人和更多心态年轻的消费群体，也开辟了一个不断增长的咖啡市场。本文仅代表作者观点，不代表本刊立场。","news_type":1},"isVote":1,"tweetType":1,"viewCount":1059,"commentLimit":10,"likeStatus":false,"favoriteStatus":false,"reportStatus":false,"symbols":[],"verified":2,"subType":0,"readableState":1,"langContent":"CN","currentLanguage":"CN","warmUpFlag":false,"orderFlag":false,"shareable":true,"causeOfNotShareable":"","featuresForAnalytics":[],"commentAndTweetFlag":false,"upFlag":false,"length":33,"xxTargetLangEnum":"ZH_CN"},"commentList":[],"isCommentEnd":true,"isTiger":false,"isWeiXinMini":false,"url":"/m/post/140538587"}