转自：新华财经
新华财经北京12月12日电（王升）冬日，内蒙古鄂尔多斯的草原已经泛黄。
“快冬至了，这是牛羊出栏、冬储的时候。前几年这会儿羊肉市场价能卖到36元／斤左右，今年价格较去年有所下滑。”在乌审旗西南部的苏力德苏木镇通史嘎查，牧民其日迈乐图说。其日迈乐图家里的羊是鄂尔多斯细毛羊，品种属于绵羊，这是乌审旗的“地标羊”。
图为其日迈乐图家的羊圈其日迈乐图是一位养殖经验丰富的牧民，在蒙语里他的名字是“努力、奋斗”的意思，今年60岁的他养了约200只羊、100头牛。
“今年牛羊卖不上好价钱，冬天一只羊每天的草料成本6块多，不卖还增加饲养成本。”其日迈乐图说出了自己的苦恼。然而，市场价格的波动并没有让他倦怠。在他家的仓库里，3000多捆草料整齐堆放着，能供家里的牛羊吃到明年春天。到了夏天，卖掉羊毛还能增加一笔收入。
当被问及是否多养一些牛羊增加收入的时候，其日迈乐图坚决说不。“尽管这样做短期能增加一些收入，但将破坏区域的生态平衡，导致草场荒漠化，这不是长久之道。”他说，“家里的羊出栏时间是2—3年，对我们传统牧民而言，草场上的草是羊儿们的天然饲料，肉长得慢点没关系，要让羊儿们吃好。”
“受降水量影响，鄂尔多斯地区的草场不算旺盛，羊儿们需要在草原上觅草，但这也增加了他们的运动量和肌肉含量，肉质更美，羊膻味较轻。”苏力德苏木镇政府综合保障和技术推广中心主任乌云苏都说。
乌审旗农牧局数据显示，2023年，乌审旗的鄂尔多斯细毛羊存栏量120万只，羊肉产量约1.17亿吨，经济效益约8.5亿元。与乌审旗的细毛羊不同，鄂尔多斯市鄂托克前旗、鄂托克旗、杭锦旗等地养殖的品种主要是阿尔巴斯山羊。
当前，鄂尔多斯市已出台羊绒、奶业、肉牛、细毛羊等细分领域的一系列政策措施，持续提升主要畜产品生产能力，构筑世界级羊绒企业，打造高端精品牛羊肉产品，推动绿色有机奶业发展，全力推动现代畜牧业产业体系建设。
鄂尔多斯市农牧局数据显示，2023年，鄂尔多斯市牲畜存栏量约1347.6万头只，同比增长5.9%。其中，肉牛存栏量55.1万头，同比增长21.7%；羊存栏量1214.3万只，同比增长5%。
据介绍，2025年，鄂尔多斯计划建设肉羊智慧牧场50个，全面推动良繁体系、养殖基地、精深加工及营销体系建设，推动鄂尔多斯高端肉羊产业发展。在牧区推行“大牧场”制，综合运用草原生态奖补政策，严格落实草畜平衡和禁休牧制度，建设生态牧场，发展智慧放牧。在农区推进“大园区”制，充分利用秸秆饲料资源，促进肉羊养殖舍饲化、集约化、规模化发展，建设肉羊现代化养殖园区和全产业链发展集聚区。
在政策持续发力以及农牧民科学养殖理念的推动下，鄂尔多斯市将走出一条具有特色的农牧发展之路，为谱写新时代乡村全面振兴新篇章、建设国家重要农畜产品生态基地贡献力量。
编辑：杨丽
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