酒业创新从未如此鲜明、具象|AIIC2024

云酒头条11-24 19:12

创新,要有根基;创新,要适应环境;创新,是跟上变革节奏;创新,是发现更多增量。出品丨云酒头条尽管面临诸多困难,酒业却展现出坚韧的创新精神。据IWSR(国际葡萄酒与烈酒研究所)数据,与2018年相比,2023年烈酒在全品类创新中占比有所上升,从53%提升至57%。这3%的增量,实则来之不易,因为当前全球前15大市场的酒水消费量和支出均有所下降,消费者行为普遍趋于谨慎,使得整个酒业市场面临着不小的压力...

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