“餐饮老炮高斌”主理人高斌：餐饮运营的关键是价值塑造和兑现

红餐网11-15

9月26日，由世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办“2024第四届中国餐饮品牌节”在广州南丰国际会展中心圆满落幕。期间，“餐饮老炮高斌”主理人高斌接受了《红人面对面》栏目组的专访，以下为专访实录：主持人：您是怎么踏入餐饮行业的？高斌：十几年前，我在一家规模较大的餐饮企业做工程项目。当时我和项目组的设计师团队相处融洽，他们劝我开一家餐厅，我说自己不懂行，他们说可以帮我设计，我只需找个好厨师就行了...

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