社会餐饮品牌布局团餐掘金万亿市场

中国经营报11-16 04:58

本报记者蒋政郑州报道越来越多的社会连锁餐饮品牌开进了企业园区、高校食堂，并以此切入万亿团餐市场。日前，“海底捞企业火锅”在比亚迪生产基地开启试营业。在此之前，该品牌还在全国50多所高校开出校园火锅。同时，包括老乡鸡、杨国福麻辣烫、麦当劳、肯德基等餐饮品牌均有类似布局动作。原本相对封闭的团餐市场，正在迎来多个社餐玩家。曾布局校园市场的餐饮连锁品牌负责人崔永强（化名）告诉《中国经营报》记者，定价...

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