今年，顶级投资人们都在买黄金

金十数据05-22

前置仓模式持续盈利能力待证明。文｜翟元元来源｜Tech星球（ID：tech618）封面来源｜视觉中国生鲜电商幸存者“叮咚买菜”盈利了。2月13日，叮咚买菜发布了截至2022年12月31日的第四季度财报显示，2022年第四季度，叮咚买菜实现营收62亿人民币，比去年同期增长13.1%。叮咚买菜在GAAP标准下实现净利润4,988万，第一次实现GAAP标准下的全面盈利。值得一提的是，这是自2021年...

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“蔡长青”、“良心匠人”、“保萝工坊” 等近20个子品牌，目前销售额占到总GMV的11.4％。叮咚买菜最终目标是，将自有品牌占比提升至50%以上。一系列开源节流动作后，财报数据效果显著。叮咚买菜2022年四季度的毛利为20.4亿元，同比增长34.2％，毛利率也从去年同期27.7％增长至32.9％。裁撤亏损城市站点，提高商品价格“在一年半的时间内，我们一线配送人效提升25%以上，一线仓内人效提升40%以上，水电费同比下降20%以上，这些促使我们履约费用率得到快速优化。这些都是利润表优化的根本原因。”叮咚买菜CEO梁昌霖在最新财报分析会上如此总结。叮咚买菜财报多次提到履约费用下降与毛利提升，但没有透露的是，前置仓数量、平台订单量、复购率，以及客单价这些关键指标。而叮咚买菜的季度盈利，或与公司战略收缩呈正相关性。2021年8月，叮咚买菜将运营方向调整为“效率优先，兼顾规模”。规模与效率实现对调，过去以追求规模为优先级的公司，开始放弃规模求利润。叮咚买菜一位离职员工告诉Tech星球，2021年第三季度叮咚买菜进入战略转型期，公司开始降本增效，提高效率。做得比较多的动作是，关停了很多成本比较高，亏损严重的前置仓站点。没有亏损站点拖累，上海等地区站点盈利溢出能力便被放大。“上海站点一天有1000多订单量，广州、华南那些亏损站点日订单可能只有600-800单。规模直接决定了履约成本，人效提不上去，成本就降不下来。”裁撤亏损城市站点，让渡一定规模，利润短时间得到了保障。2021年叮咚买菜最为鼎盛时，一度进驻到全国37个城市，前置仓数量达到1400个。但是，去年5月份开始，叮咚买菜先后撤出了河北、天津、安徽、广东等多个城市的业务。到了10月，叮咚买菜继续收缩战线，共计陆续撤出十余个城市。目前叮咚买菜仍在运营的城市也在缩减前置仓数量。上述离职员工向Tech星球透露，目前前置仓数量或只有1000个左右。据叮咚前员工透露，叮咚人效是70单左右，比一般外卖的40单人效高。但高人效建立在前置仓覆盖半径，即配送范围订单密度，以及配送时效上。配送时效越长，代表着越不强调配送时间，骑手可以一次集中配送的单就越多。但用户配送体验方面可能就因此大打折扣。过去在与每日优鲜、美团买菜等生鲜平台大打时效战时，各家喊出的口号都是30分钟送达，叮咚买菜更为激进，直接宣传29分钟送达。但现在，北京地区有用户发现，叮咚买菜有时候需要50多分钟甚至更久才能送达。此外，平台盈利与停掉补贴，悄然提升商品价格也有一定关系。叮咚买菜离职员工称，大概从2021年第四季度开始，叮咚商品整体提高了价格，叮咚试图在用户侧做一次筛选，进一步留住高质量用户。但叮咚提价策略，使得用户两边不讨好。平台商品无法满足高质量用户需求，而涨价又会造成敏感型用户流失。据Tech星球观察，与其他生鲜电商平台相比，叮咚买菜商品价格并没有太多优势。在蔬菜、肉、牛奶品类上，同品牌商品，叮咚买菜甚至还要贵出很多。生鲜电商难言上岸稳了生鲜电商大战时，叮咚买菜也是参战的主力选手之一。军人出身的梁昌霖，甚至把扩张比喻打仗，认为叮咚买菜的“炮火要猛、反应要快”，前置仓的数量一定要多，烧钱换时间，亏损换规模。2021年，叮咚买菜停止烧钱大战，战略目标从规模转向了盈利。营销、补贴开始接近于0，不少地推人员也在那个时间点被裁掉。前置仓模式盈利难的老大难问题，叮咚买菜CEO梁昌霖此前给出的盈利解法是：每个前置仓在经营一年后，日订单达到1000单，客单价超过65元，毛利率在30%左右。这三个指标成了生鲜电商盈亏生死线。现在叮咚买菜可以优化毛利率，客单价，但似乎很难控制日订单量。叮咚买菜订单量已经出现明显下滑。叮咚买菜离职员工告诉Tech星球，疫情期间，叮咚的确在上海等地区赢得不错的口碑，当时内部做用户满意度调研时有数据，得分很高。但随着疫情结束，叮咚订单量也开始下降。上海地区前置仓大概日均1000多单，华南地区日均只有600-700百单左右。跟过去的自己相比，叮咚也出现明显的订单量减少。此前《晚点》报道称，叮咚2021年第四季度在上海地区实现全面盈利时，对应的数据是客单价66元、单仓日单量超过1200单，平均毛利率28 % 以上。北京区域平均单过去在1000 -1200单左右，四季度开始回落到800 - 1000单之间。目前，叮咚买菜北京地区部分前置仓甚至达不到1000单。北京某叮咚买菜站点配送员告诉Tech星球，他们站一天差不多800单左右，每天每个骑手差不多配送60单左右。已经大不如从前。疫情期间，大家都在线上买菜，配送比较挣钱，一位骑手差不多一个月能送2800多单，平均下来一天配送108单左右，收入几乎月月过万。站点骑手多，差不多有20个左右。不过即使很多，每天订单也多得跑不过来。红利已经随着疫情一起消散。现在北京一位叮咚买菜骑手，每个月工资结构是，3000+每单提成3元起，没有社保，每月打卡26天，每天配送13个小时，一个月下来收入不到一万元。每天配送60单左右，配送量跟高峰期相比已经差不多属于腰斩。大家对后疫情时期的生鲜电商模式，都不是很乐观。上述叮咚买菜骑手称，网上买菜就是疫情之下的产物，也是懒人经济的发展，“现在哪里都不好跑。”前叮咚买菜员工同样认为，随着大家生活回归正轨，接下来平台们面临的挑战会越来越大。留给生鲜电商的时间空间越来越逼仄。用户消费习惯充满了不确定，此外，竞争对手也让市场竞争格局充满了变数。每日优鲜曾经首创了前置仓模式，所以叮咚买菜早期直接对标就是每日优鲜。两家战事此前也最为胶着。不过到了2019年第四季度，叮咚买菜收入反超每日优鲜。前叮咚买菜员工告诉Tech星球，叮咚买菜内部提到竞争对手次数比较多的，变成了朴朴超市。朴朴超市成立于2016年，发家于福州，被誉为福州互联网之光。公开资料显示，朴朴目前前置仓数量超过300个，去年7月份日均订单为110万单左右，叮咚买菜则为100万单左右。叮咚买菜久攻不下的华南地区，被朴朴超市牢牢的掌握着主动权。后者的扩张野心，同样是全国。持续盈利，强敌紧逼，这些因素都让叮咚买菜眼前的盈利变得不那么振奋人心。整个生鲜电商赛道也很难说就此上岸。来个“分享、点赞、在看”?叮咚买菜盈利","kind":null,"is_publish_news":true,"is_publish_highlight":false,"is_publish_live":null,"is_publish_wemedia":null,"editions":null,"column":"","sentiment":"0","news_tag":"","news_rank":0,"symbols":[],"gpt_button":1},"commentList":[],"isCommentEnd":true,"newsSizeData":{"likeSize":0,"commentSize":0,"repostSize":0,"favoriteSize":0,"likeStatus":false,"favoriteStatus":false},"APP":{"userAgent":"Mozilla/5.0 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