在美股今年上涨的背景下,美国“人造肉第一股”别样肉客,今年迄今为止股价已经跌去了10%。实际上,人造肉行业的整体销量从去年开始就表现不佳。曾经风光一时的人造肉概念,为何只是短短几年就走了下坡路?人造肉,一般指植物肉,是一种由大豆、豌豆等植物蛋白制作成的“肉类”,在仿造动物肉口感的同时,又能减少畜牧业的碳排放,因此该行业在早期一度受到资本追捧。但是近几年,人造肉行业逐渐开始滑坡。以美国“人造肉”行业...
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