在吃货们的眼中,没有保宁醋的川菜就不是正宗的川菜。作为“川菜精灵“的保宁醋是中国四大名醋之一,也是国家级非物质文化遗产,其独有的醇香回甜、酸而不涩的口感是陪伴了川渝人民百年的记忆味蕾,这让保宁醋成为向世界介绍四川、介绍中国的一张名片。不过,作为传承千年的“中华老字号”,如何顺应互联网电商与新的消费趋势成为摆在保宁醋面前的新课题。在四川保宁醋有限公司(以下简称“保宁醋”),一场关于供应链的数字化转型...
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