“9块9一碗面，这还不把我们逼死？” 最近，海底捞在京试水的几个子品牌“十八汆”、“秦小贤”、“饭饭林”开始走出知春路，在京开始遍地开花。从大众点评来看，望京、十里堡、世贸天阶等互联网集中的商区，成为了海底捞快餐的集中火力点。 这些子品牌统一的特色就是，标准化、性价比高，堪称快餐界的“小米”。 有人认为，海底捞开始全面铺面馆，是因为旗下品牌十八汆跑通了商业模式，开始大规模扩张，剑指和府捞面。 ...
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