原标题:全国狂卖13亿袋,中国老牌火锅底料兴起,让海底捞感到“不安” 来源:柳先说国人对火锅有多热爱?据权威机构公布的数据显示,全国火锅店数量大约有40万家,预估2020年整个火锅市场规模将突破万亿。庞大的市场需求推动了火锅底料成为复合调味料第二大细分市场。在该领域不得不提到天味食品,这家企业光卖火锅底料9个月就卖出了7亿人民币。旗下的“好人家”还是火锅行业内首个邀请明星做代言的品牌。取得这些成绩...
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