来源:老章价投之前写了两篇海底捞的文章《1400亿人民币的海底捞已不贵》和《回应海底捞估值的8大质疑》,连续几天都有来自机构的朋友建议我关注呷哺呷哺,说大跌之后的呷哺可能赔率更高。其实在几乎每个行业里,二流公司都会比一流公司估值更低、显得更有性价比。那么,估值合理的一流公司VS略显便宜的二流公司,该如何选择?今天聊聊这个话题。首先从我对于餐饮生意的理解说起。当我们评价一家餐厅的时候,经常会从三个...
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