佳禾食品工业股份有限公司的主营业务是粉末油脂、咖啡、植物基、糖浆及创新食品产品的研发、生产和销售业务。公司的主要产品是粉末油脂、咖啡、植物基、糖浆、创新食品。在粉末油脂领域，公司已掌握多项关键技术。公司参与研发的技术获得“国家科学技术进步奖二等奖”，标志着公司创新能力达到新的高度，公司自主研发的粉末油脂包埋微胶囊化工艺技术，已达到行业领先水平，植脂末（粉末油脂）产品也被认定为江苏省“专精特新”产品。截至报告期末，公司共拥有有效专利92项，其中发明专利17项，实用新型专利50项，PCT国际专利7项，外观专利18项。