金健米业股份有限公司的主营业务是优质粮油、新型健康食品开发、生产、销售。公司的主要产品是大米、面粉、面条、植物油、牛奶、休闲食品。公司拥有“企业博士后科研工作站”“国家稻谷加工技术研发分中心”“省级技术中心”“湖南省稻米深加工工程技术中心”和“湖南省鲜湿米粉工程技术研究中心”等多个科研平台，公司成立以来，共承担省级以上项目35项，其中稻米及深加工领域、质量追溯、稻米产后减损等方面获批项目16项，参与863项目1项，“九五”至“十四五”国家科技攻关项目8个，主持国家科技攻关项目1个，湖南省重大专项2个，获得国家级科技进步二等奖5项。