上海光明肉业集团股份有限公司的主营业务是猪肉、牛羊肉类食品及品牌休闲类食品的开发、生产和销售。公司的主要产品是猪肉、牛肉、羊肉、罐头食品、蜂蜜、奶糖、保健酒、味精、饮用水等。公司主要品牌“梅林”为老字号品牌，以梅林肉类罐头为主的产品在国内肉类罐头市场占有率接近三分之二，是中国肉类罐头行业的龙头企业。