天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司的主营业务是传统特色及其他休闲食品的研发、生产和销售。公司的主要产品是麻花、糕点、天津风味方便食品、休闲食品。公司主打产品“十八街麻花”是天津文化的象征和文化交流的代表产品之一，其制作技艺入选国家级非物质文化遗产名录，使公司在参与市场竞争时具有难以复制和替代的品牌文化优势。“桂发祥十八街”是全国知名、消费者认可度高的品牌之一，品牌文化优势是公司竞争优势的综合体现。