山东赫达集团股份有限公司的主营业务是水溶性高分子化合物系列产品、食品添加剂的生产、销售；纤维素植物胶囊、空心胶囊生产、销售；化工防腐设备、换热器设备、金属结构件的制造、销售、安装。公司的主要产品是自产纤维素醚产品、植物空心胶囊产品、石墨产品、其他化工产品。