中国全聚德(集团)股份有限公司的主营业务是餐饮服务及食品的加工、销售。公司的主要产品是餐饮。公司作为大型餐饮集团，拥有全聚德（创建于1864年）、仿膳饭庄（创建于1925年）、丰泽园饭店（创建于1930年）、四川饭店（创建于1959年）四大知名餐饮品牌。“全聚德”“丰泽园”“仿膳”被商务部认定为中华老字号，“四川饭店”品牌被认定为北京老字号，公司老字号品牌矩阵进一步壮大。全聚德菜品不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集讲究菜、特色菜、创新菜于一体的全聚德菜系，曾多次登上国宴舞台。公司完成四大核心品牌（全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店）高质量发展三年行动计划编制，强化品牌顶层设计。同时，结合创新业务发展需求，公司在核心品牌基础上延伸出“中轴食礼”“全聚德・站台”“仿膳茶社”“零研所”“川老大”等副品牌，以及“中华一绝・空中四合院”“全聚德・宫囍龙凤呈祥”“品・味光影主题餐厅”“全聚德老铺”等泛品牌，构建起多品牌协同发展的品牌矩阵。公司通过多种形式开展品牌文化传播，先后获得“中国十大文化品牌”“中国餐饮企业TOP100”“北京餐饮十大品牌”和“北京城市名片”等荣誉，品牌文化不断积淀和传承。