山西太钢不锈钢股份有限公司的主营业务是不锈钢及其它钢材、钢坯、钢锭、黑色金属、铁合金、金属制品的生产、销售；钢铁生产所需原辅材料的国内贸易和进出口等业务。公司的主要产品是不锈钢、冷轧硅钢、碳钢热轧卷板、火车轮轴钢、合金模具钢。公司拥有不锈钢行业一流的科研技术人才队伍和健全完善的SBU（战略业务单元）、PET（产品拓展团队）管理体系，建立起了“揭榜挂帅”机制和“风险共担、利益共享”的风险抵押机制，形成800多项以不锈钢为主的具有自主知识产权的核心和专有技术，主持或参与完成我国超过70%的不锈钢板带类产品标准。